糖醋排骨做法步骤
1. 将排骨切成小块，用清水洗净备用。
2. 在一个大碗中，将生抽、醋、盐、糖、料酒、姜末和蒜末混合在一起，制成糖醋汁。
3. 将排骨放入糖醋汁中腌制30分钟，使其入味。
4. 取一个炒锅，加入适量的油，将腌制好的排骨放入锅中煎炸至金黄色。
5. 取出炸好的排骨，沥干油分，再次入锅煮熟。
6. 在炒锅中加入适量的糖，炒至糖溶化。
7. 倒入腌制排骨的糖醋汁，翻炒均匀，直至糖醋汁收汁，使排骨均匀地裹上糖醋汁。
8. 将糖醋排骨装盘，撒上葱花或芝麻，即可食用。
糖醋排骨做法步骤图片
很抱歉，作为一个文字助手，我无法直接提供图片。但是，我可以为您提供糖醋排骨的做法步骤：
1. 将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、姜片腌制20分钟。
2. 腌制好的排骨沥干水分，裹上一层干淀粉。
3. 锅中加入适量的油，将排骨炸至金黄色，捞出备用。
4. 锅中留底油，加入适量的糖，小火慢慢炒至糖融化，变成红色泡沫。
5. 加入炸好的排骨，翻炒均匀，让排骨裹上糖色。
6. 加入适量的生抽、老抽、醋、料酒、姜片，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。
7. 加入适量的清水，水量要没过排骨，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
8. 炖煮至汤汁浓稠，排骨熟透，即可出锅。
希望这些步骤对您有所帮助！