老母鸡炖人参需要炖多久
炖老母鸡和人参的时间取决于个人的喜好和鸡的大小。通常情况下，炖老母鸡需要2-3小时，而加入人参后，大约需要再炖1小时左右，以确保人参的营养成分充分释放出来。醉好的方式是炖到鸡肉变得柔软烂糊状，并且人参的味道融入汤汁中。
人参炖老母鸡放多少人参
人参炖老母鸡的用人参数量可以根据个人体质和需求进行调整。一般来说，如果是健康人群，每天服用3\~5克人参即可；若是体虚、抵抗力差的人群，每天可服用10\~15克人参；而患有慢性病或重病恢复期的人群，则需服用20\~30克人参。
具体来说，如果是用生晒参与老母鸡一起炖煮，每100克老母鸡约配3\~5克生晒参。如果是用生晒山参来炖老母鸡，由于山参的药效较强，每100克老母鸡一般放2\~3条山参。
此外，还需注意以下几点：
1. 人参和老母鸡一起炖煮时，先用大火烧开，再用小火炖煮1\~2小时左右。
2. 炖煮过程中不要将人参和老母鸡一起炖煮太久，以免影响药效。
3. 服用期间应避免油腻、辛辣刺激性的食物。
总之，在用人参炖老母鸡时，应根据自身情况合理调整人参的用量，并注意炖煮方法和食用时间。如有任何不适，请及时就医。