这样做好吃又简单小蛋糕
如何制作美味又简单的小蛋糕
功效：
小蛋糕是一种美味的甜点，可以在任何场合作为甜点或下午茶食用。制作小蛋糕简单而且灵活，可以根据个人口味添加不同的配料。它们不仅好吃，还能提供一定的能量，给人带来快乐。
材料：
- 100克低筋面粉
- 80克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 30克牛奶
- 30克黄油
- 1/2茶匙发酵粉
- 适量的香草精或其他调味品（可选）
- 适量的水果、巧克力碎片或奶油（可选）
做法步骤：
1. 预热烤箱至180°C，并准备一个小蛋糕模具。
2. 将黄油融化，放凉备用。
3. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器打至均匀。
4. 将低筋面粉和发酵粉混合，过筛后加入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将牛奶和融化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀。
6. 如果你喜欢，可以加入一些香草精或其他调味品，如巧克力碎片等，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入蛋糕模具中，摇晃模具，使面糊平均分布。
8. 将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面金黄色并用牙签插入蛋糕中心，牙签没有粘液就表示熟了。
9. 取出蛋糕模具，待凉后取出蛋糕。
10. 如果你喜欢，可以在蛋糕上装饰水果、巧克力碎片或奶油等。
注意事项：
- 在烤制蛋糕时，不要打开烤箱门，这会导致温度波动，影响蛋糕的口感。
- 烤制时间根据不同烤箱的温度可能会有所不同，建议根据蛋糕的颜色和牙签测试来确定是否熟透。
- 在加入调味品时，可以根据个人喜好进行调整，但不要过量。
制作小蛋糕不仅简单，而且可以根据个人口味和喜好进行调整。你可以根据喜欢的口味添加水果、巧克力碎片或奶油等，让小蛋糕更加丰富多样。无论是单独享用还是与朋友分享，这款小蛋糕都会给你带来快乐和满足感。赶快动手尝试一下吧！
怎样做简单的小蛋糕
制作一个简单的小蛋糕，你可以按照以下步骤进行：
### 材料：
- 鸡蛋
- 砂糖
- 低筋面粉（或中筋面粉）
- 牛奶
- 植物油（如橄榄油、葵花籽油等）
- 香草精（可选）
- 盐
### 步骤：
#### 1. 准备工作
- 预热烤箱至180°C。
- 准备好所有材料，将它们分别称重并准备好。
#### 2. 融化糖和鸡蛋
- 在一个大碗中，将砂糖和鸡蛋轻轻混合在一起，直到颜色略微变浅。
#### 3. 加入其他材料
- 逐渐加入牛奶和植物油，边加边搅拌，确保所有材料充分混合。
- 如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香味。
#### 4. 筛面粉
- 将低筋面粉和盐过筛，加入到之前的混合物中，轻轻搅拌均匀，直到成为无颗粒的面糊。
#### 5. 倒入模具
- 将面糊倒入已经涂抹好油并撒上少许面粉的烤盘中，用刮刀把表面抹平。
#### 6. 烘烤
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。
#### 7. 冷却
- 将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却完全后脱模。
### 小贴士：
- 确保所有材料都是室温的，这样可以使面糊更好地混合。
- 不要过度搅拌面糊，否则蛋糕可能会变得过于紧实。
- 可以根据个人口味添加巧克力豆、水果泥等作为装饰和夹心。
这样一份简单的小蛋糕就完成了，你可以根据自己的喜好进行调整和添加不同的配料。