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白萝卜烧肉的做法(白萝卜烧肉的做法视频)

2024-12-05 14:38:41编辑:臻房小彭分类:养生知识 浏览量(

白萝卜烧肉的做法

材料:
- 500克猪肉片
- 1根白萝卜
- 3颗蒜瓣,切碎
- 2片姜,切丝
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 茶匙盐
- 适量油

做法:
1. 将白萝卜削皮,切成滚刀块或者片,放入开水中烫熟,捞出备用。
2. 将猪肉片用生抽、料酒、白糖、盐、蒜瓣和姜丝腌制10分钟。
3. 炒锅中热油,加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。
4. 加入白萝卜块,再翻炒片刻。
5. 倒入适量水,盖上锅盖,用中小火烧煮15-20分钟,直到白萝卜变软烂。
6. 醉后,根据个人口味调味即可。

温馨提示:可以根据个人口味加入一些辣椒、豆瓣酱等调味料来增加风味。烧煮的时间可根据白萝卜的大小和个人喜好进行调整,主要是确保白萝卜煮熟。

白萝卜烧肉的做法(白萝卜烧肉的做法视频)

白萝卜烧肉的做法视频

我无法直接提供视频,但我可以为您提供白萝卜烧肉的详细做法步骤,您可以根据这些步骤在家尝试制作:
      
      ### 白萝卜烧肉的做法
      
      #### 材料:
      - 猪五花肉:500克
      - 白萝卜:1根
      - 生姜:3片
      - 大葱:1根
      - 料酒:适量
      - 老抽:适量
      - 生抽:适量
      - 盐:适量
      - 白糖:适量
      - 清水:适量
      
      #### 步骤:
      
      1. 准备食材:
       - 猪五花肉切成2厘米见方的块,用料酒和少许生抽腌制10分钟。
       - 白萝卜去皮切块,生姜切片,大葱切段。
      
      2. 烧锅:
       - 锅中倒入适量油,加入白糖,小火慢慢加热至糖融化并变成红色糖浆。
      
      3. 炒五花肉:
       - 将腌制好的五花肉块放入锅中,翻炒至表面微黄。
      
      4. 调味:
       - 加入生姜片和大葱段,继续翻炒出香味。
       - 倒入老抽、生抽和适量的盐,翻炒均匀。
      
      5. 烧白萝卜:
       - 加入白萝卜块,翻炒均匀。
       - 倒入足够的清水,水量要没过食材。
       - 大火烧开后转小火,盖上锅盖焖煮约30分钟,直到白萝卜变软。
      
      6. 收汁:
       - 打开锅盖,转大火收汁,直到汤汁浓稠,白萝卜熟透。
      
      7. 出锅:
       - 撒上葱花点缀,即可出锅装盘。
      
      希望这些步骤能帮助您成功制作白萝卜烧肉!祝您烹饪愉快!

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