白薯怎么做好吃
白薯有很多不同的做法,以下是一些让白薯变得更加美味的方法:
1. 烤白薯:将白薯切成均匀的块状,涂上橄榄油和调味料,然后将其放入预热的烤箱中180度,烤约30-40分钟,直到白薯变软和金黄的外皮。
2. 炸白薯条:将白薯切成条状,用淋油和盐拌匀,接着将白薯条放入预热的热油锅中,炸至金黄色。
3. 煮白薯:将白薯去皮,切成块状,然后将其放入开水中煮熟,约需15-20分钟。可以加入一些糖或者调味料来增加风味。
4. 红薯泥:将白薯去皮,切成块状,然后将其放入煮沸的水中煮熟。煮熟后,用厨具将其捣碎成泥状,加入一些奶油、黄油或者肉桂等调味料来提升口感和风味。
5. 白薯甜点:将白薯切成块状,然后将其放入开水中煮熟。煮熟后,将白薯块放入搅拌机中搅拌成泥状。将泥状的白薯和糖、黄油、香草精等混合在一起,制作成甜点,如白薯派或者白薯布丁。
总的来说,白薯的烹饪方式多样,可以根据个人口味的喜好选择适合的做法。
白薯怎么做好吃又简单
白薯可以通过多种方式制作成美味又简单的菜肴。以下是几种常见的做法:
1. 香煎白薯片
- 将白薯洗净,不用削皮,切成厚约0.5厘米的片。
- 不粘锅烧热,加入少许油,放入白薯片,小火慢慢煎至两面金黄。
- 出锅前撒上适量的盐、胡椒粉和黑胡椒调味即可。
2. 白薯泥
- 白薯洗净去皮,切成小块放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后用勺子压成泥状,加入适量的牛奶、黄油和盐,搅拌均匀。
- 可以根据个人口味加入一些胡椒粉或肉桂粉调味。
3. 白薯烧鸡翅
- 鸡翅洗净,用刀在鸡翅上划几刀,以便入味。
- 白薯去皮切块,与鸡翅一起放入锅中,加入适量的水、酱油、盐、糖和八角等调料。
- 大火烧开后转小火慢炖,待汤汁浓稠、鸡翅熟透即可出锅。
4. 白薯拌菜
- 白薯洗净去皮,切成细丝或小块。
- 将白薯丝放入沸水中焯熟,捞出沥干水分备用。
- 将焯熟的白薯丝放入大碗中,加入适量的蒜末、生抽、醋、香油和辣椒油等调料,拌匀即可食用。
5. 白薯饼
- 白薯洗净去皮,切成小块放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后用勺子压成泥状,加入适量的面粉、鸡蛋和盐,搅拌均匀。
- 平底锅烧热,倒入适量油,将白薯面糊倒入锅中,摊成薄饼状,两面煎至金黄色即可出锅。
以上做法仅供参考,可以根据个人口味和喜好进行调整。同时,也要注意白薯中的淀粉含量较高,食用时要注意适量。