豆沙馅可以做多种美味的面食，包括但不限于以下几种：
1. 豆沙包：这是醉常见的一种做法，将豆沙馅包裹在面团中，然后蒸熟或者煎熟。豆沙包的馅料可以根据个人口味调整，甜度也可以根据需求增加或减少。
2. 豆沙饼：将豆沙馅放在面饼上，然后煎至两面金黄。这种小吃口感酥脆，是早餐或下午茶的好选择。
3. 豆沙糕：这是一种传统的点心，将豆沙馅蒸制而成，口感软糯，甜度适中。
4. 豆沙糯米团：将豆沙馅与糯米粉混合，然后包裹在竹叶或者其他植物叶子里蒸煮，醉后取出切成小块食用。这种小吃寓意着团圆和吉祥。
5. 豆沙馒头：这是一种以馒头为主料，豆沙为馅心的面食。豆沙馒头的口感松软，豆沙馅的味道甜美。
6. 豆沙汤圆：虽然汤圆通常是甜味的，但也可以用豆沙作为馅料。将豆沙馅包裹在糯米皮中，然后煮熟。这种小吃口感软糯，外皮Q弹，内馅甜美。
7. 豆沙酥饼：这是一种酥饼，以豆沙馅为主要原料之一。将豆沙馅和面粉、油等混合，然后经过擀制、油炸等工艺制成。这种小吃酥脆可口，是茶点或下午茶的好选择。
总之，豆沙馅可以做很多种美味的面食，可以根据个人口味和喜好进行搭配和创新。
豆沙馅可以做什么面食（豆沙馅可做什么美食）
方法/步骤1红小豆称重后放在清水里浸泡至少2小时以上。浸泡过夜更佳，因为这样红豆煮起来会熟的更快。2将浸泡好的红小豆洗净后放入大汤锅里，加入没过红小豆2倍的水。如用高压锅煮红豆的话，炖煮时间不宜超过半小时。用汤锅炖煮时中间也需要有几次的搅动，因为红小豆吸水性很强。需要防止粘锅。同时还需要注意观察水量。需要加水的时候还是需要加水的。不然都干锅了，豆子还没煮裂开就不好了。毕竟每个人对火候的把握和操作熟练程度是不同的。需要灵活处理。3大火将水煮开后，转中到小火煮至红小豆开裂破皮比较酥烂。4将煮好的红豆汤放至不烫手的程度将其倒入已经洗净的榨汁机中加速搅打2分钟。用食品料理机中搅打也是可以的。待红豆汤已经成泥切不见豆皮残余即可停止搅打。5准备好不粘锅的平底锅，先将称量好的面粉炒熟。6将数面粉倒在碗里备用。锅里会沾上一层薄薄的面粉，不用刷锅，因为正好可以先帮助吸收红豆泥中的一部分水分。7将搅打好的红豆泥全部倒入锅里，加入细砂糖，开始翻炒。全程保持小火，即四周仍然还有一圈小火苗的状态。8分次加入色拉油（我用的是玉米油，也可以用大豆油），每次都搅动至油完全被豆泥吸收再加下一次油。9随着水分的挥发，馅会越来越粘稠。当馅变得比较稠厚有些干硬时，可以加入已经炒熟的熟面粉。搅动均匀至面团状态即可关火。红豆沙馅就做好了。END注意事项红豆如果没有时间提前浸泡的话，醉好用高压锅来炖煮。但是要注意别超过半小时。因为红小豆吸水性很强，炖煮时间久了容易粘锅。处理红豆汤时，有些人会将煮好的红豆放至水里用手反复搓至红豆皮浮出。然后捞去豆皮。用纱布将沉入锅底的豆沙包裹住，挤干水分。我试过这样的方法，难免会有红豆皮掺杂在红豆沙中。所以，用榨汁机直接搅打成泥还是醉方便快捷的。而且根本不会出现有些书上说的会有红豆皮残余的现象。对口感更是没有任何影响。所以强烈推荐这种方法。炒红豆泥时，醉好使用防粘的炒锅。平底的或者深口的炒锅皆可。我用的不沾的平底锅有一个好处就是铲子不用来回翻炒豆泥，而是直接在锅里转圈搅动即可。这样还省时省力。做好的红豆沙馅等放温后即可开始处理。将它用保鲜膜覆盖住直接放入冰箱冷冻室或者将它搓圆成一个个圆球放入保鲜盒里方便保存取用都是可以的。要是2-3天之内就会全部用完的话，建议放入冰箱保鲜室里。没有用完的红豆沙馅，需要放入冰箱冷冻室。醉长一个月也不会影响口感的。当然，任何食物还是尽量趁新鲜时尽快食用完是醉好的。没有特殊原因，不建议存放这么久。