吉安特产有哪些小吃
吉安特产的小吃种类繁多，以下是一些著名的吉安小吃：
1. 泰和乌鸡：这是江西省吉安市泰和县的特产。乌鸡是药膳鸡，其肉质细嫩，营养丰富，尤其适合产后虚弱、崩漏带下、消渴、遗精、烫伤等病人食用。
2. 万安砂锅鱼：万安县位于江西省中部，其砂锅鱼是当地的一道特色菜。选用新鲜的草鱼为主料，配以多种调料，经过红烧烹制而成，味道鲜美，肉质细腻。
3. 遂川狗脑贡：遂川县位于江西省西南边境，其狗脑贡是当地的传统名吃。将狗脑切碎后加入调料，经过油炸后食用，味道香脆可口。
4. 永新狗肉：永新县位于江西省西部，其狗肉是当地的特色美食。狗肉富含蛋白质和多种微量元素，经过红烧烹制后味道鲜美，具有滋补作用。
5. 井冈山烟笋：井冈山地区盛产竹笋，其中井冈山烟笋是当地的特产之一。烟笋色泽黄亮，口感脆嫩，香气浓郁，是下酒的好菜。
6. 安福米糕：安福县位于江西省中部，其米糕是当地的传统名吃。米糕以糯米为主要原料，经过蒸煮、揉捏、搓圆等工序制成，口感软糯，香甜可口。
7. 吉安烧饼：吉安县位于江西省中部，其烧饼是当地的特色小吃之一。烧饼外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富多样。
8. 泰和酸菜鱼：泰和县位于江西省中部，其酸菜鱼是当地的特色菜。选用新鲜的鱼肉为主料，搭配多种调料和酸菜烹制而成，味道酸辣爽口，肉质鲜嫩。
此外，还有永新炒粉、遂川豆腐干、井冈山红米等也是吉安的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是品尝吉安美食的好选择。
吉安特产
吉安特产丰富多样，以下是一些著名的吉安特产：
1. 井冈山毛尖：产自江西省吉安市井冈山，色泽翠绿，香气清高，味道鲜爽，经久耐泡。
2. 泰和乌鸡：又称泰和鸡，是江西的传统名贵佳肴。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。
3. 遂川狗牯脑：产于江西省吉安市遂川县汤湖镇，形似狗头，被誉为“遂川三宝”之一。
4. 万安玻璃红鲤：产自江西省吉安市万安县，色泽鲜艳，肉质细嫩，营养丰富，是吉安的特色美食之一。
5. 峡江米粉：产自江西省吉安市峡江县，米粉细腻滑爽，汤汁鲜美，是吉安地区的特色小吃。
6. 永新狗肉：永新的狗肉以其独特的烹饪技艺和香辣的味道而闻名。
7. 安福火腿：产自江西省吉安市安福县，采用当地优质的猪肉制成，味道鲜美，营养丰富。
8. 吉安砂锅：吉安砂锅是江西吉安的传统工艺品，以质地细腻、保温性能好而著称。
9. 吉安竹编：吉安竹编工艺精湛，产品种类繁多，包括篮、扇、席等，既实用又具有很高的艺术价纸。
10. 莲花落：是江西省吉安市地方传统曲艺形式，具有深厚的文化底蕴和地方特色。
此外，还有白鹭牌大米、绿农甘泉茶、泰和柚、万安水竹凉席、永新炒粉、遂川烧饼、吉安香稻、井冈山酒以及青原山茶油等也是吉安的著名特产。这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。