芹菜和什么菜相克(芹菜和什么一起吃相克)

芹菜和什么菜相克

芹菜和以下几种菜相克：
1. 裙带菜：芹菜中含有维生素C，而裙带菜中含有硫酸铅，两者混合可生成硫酸铅维生素C盐，对人体有一定毒性。
2. 柿子：芹菜和柿子同食容易引起胃肠不适，因为柿子中的柠檬酸和芹菜中的维生素C相遇会形成大量的结晶，刺激胃肠道。
3. 茄子：芹菜中的维生素C与茄子中的鞣酸相遇，不仅容易造成消化不良，还可能产生对人体有害的物质。
所以，醉好避免芹菜与裙带菜、柿子和茄子同食。

芹菜和什么一起吃相克

芹菜与以下食物一起食用可能产生相克反应：
      
      1. 黄瓜：芹菜中的维生素C分解酶会破坏黄瓜中的维生素C，降低两者的营养价纸。
      2. 动物肝脏：芹菜中的维生素C会破坏动物肝脏中的铜元素，降低两者的营养价纸。
      3. 兔肉：芹菜中的维生素C会使兔肉中的铜元素变性沉淀，影响消化吸收，引起腹泻、腹痛等不适症状。
      4. 螃蟹：芹菜中的维生素C会破坏螃蟹中的维生素B1，降低两者的营养价纸。
      5. 黄瓜：芹菜中的维生素C会破坏黄瓜中的维生素C，降低两者的营养价纸。
      
      此外，芹菜与狗肉、绿豆等也相克。在食用芹菜时，应注意避免与上述食物同食，以免影响身体健康。同时，芹菜本身属于高纤维、低脂肪、高蛋白质的食物，具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压等功效，在食用时也应注意适量。