龙虾烧烤加什么好吃又简单
功效：龙虾富含蛋白质、维生素和矿物质，能够增强免疫力，促进骨骼发育，提高血红蛋白含量，有助于调节血压和血脂，具有滋补益气、养颜美容的功效。
材料：
1. 龙虾：2只
2. 酱油：适量
3. 料酒：适量
4. 大蒜：适量
5. 辣椒粉：适量
6. 盐：适量
7. 油：适量
8. 柠檬：适量（可选）
做法步骤：
1. 将龙虾洗净后斩成块状备用。
2. 在一个容器中，加入酱油、料酒、蒜末、辣椒粉、盐和少许油，搅拌均匀成调味汁。
3. 将龙虾块放入调味汁中腌制20分钟，使其入味。
4. 预热烤箱至180度。
5. 将腌制好的龙虾块均匀地放置在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟，烤至表面金黄香脆即可。
6. 可选择在烤制的过程中，适时翻动龙虾块，以确保受热均匀，烤制出更美味的口感。
7. 可根据个人口味需要适量加入柠檬汁进行调味。
注意事项：
1. 龙虾烤制时间不宜过长，以免过火影响口感。
2. 油和调味料的用量要适量，避免过咸或过油。
3. 在翻动龙虾块时要小心操作，以免烫伤自己。
这款龙虾烧烤美味又简单，可以搭配清爽的柠檬汁一同享用，既能满足口腔的酸甜口感，又能为龙虾增添一丝清新的香气。快来尝试一下吧！
龙虾烤串
龙虾烤串是一道美味的海鲜烧烤，以下是制作龙虾烤串的步骤：
### 材料
- 龙虾：500克
- 金针菇：100克
- 豆腐皮：100克
- 土豆：1个
- 红薯：1个
- 葱：2根
- 姜：2片
- 蒜：4瓣
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 辣椒粉：适量（可选）
- 五香粉：适量
### 步骤
1. 准备食材：
- 将龙虾清洗干净，去头去壳去肠线。
- 金针菇洗净，去根部。
- 豆腐皮切块。
- 土豆去皮切块，红薯去皮切块。
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎。
2. 腌制龙虾：
- 将龙虾放入一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和五香粉，抓匀后腌制15-30分钟。
3. 串肉：
- 取一根竹签，先串上金针菇。
- 再串上豆腐皮。
- 然后串上土豆块和红薯块。
- 醉后串上腌制好的龙虾。
4. 烤制：
- 将串好的食材放在烤架上，刷上一层薄薄的橄榄油。
- 预热烤箱至200摄氏度。
- 将烤架放在烤箱中间，上下火，烤制20-25分钟，期间翻动一次，确保受热均匀。
5. 检查熟度：
- 烤至食材表面金黄酥脆，龙虾肉质熟透即可。
6. 装盘：
- 将烤好的龙虾烤串装盘，撒上一些葱花和香菜点缀。
### 小贴士
- 烤制过程中要注意火候，避免烤焦。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 烤串时可以在烤架上多放一些铝箔纸，方便清洗。
希望你能成功制作出美味的龙虾烤串！