什么合同必须采用书面形式
根据法律规定，以下合同必须采用书面形式：
1. 购销合同：包括购买商品、销售商品、订购产品等合同，必须采用书面形式以确保双方明确各自的权利和义务。
2. 房屋买卖合同：涉及房屋买卖的合同，必须以书面形式签订，以确保双方的权益得到保障。
3. 劳动合同：涉及雇佣员工、确定工资、工时等事项的合同，必须采用书面形式，以便在发生纠纷时作为证据。
4. 租赁合同：包括房屋租赁、设备租赁等，必须采用书面形式，以确保双方明确租赁期限、租金等事项。
5. 保管合同：涉及物品保管、仓储等业务的合同，必须采用书面形式，以便明确双方的权利和义务。
6. 保险合同：涉及保险业务的合同，必须以书面形式签订，以确保双方在发生保险事故时的权益得到保障。
7. 借款合同：涉及借款事宜的合同，必须采用书面形式，以便明确借款金额、利率、还款期限等事项。
8. touzi合同：涉及touzi合作的合同，必须采用书面形式，以便明确touzi金额、touzi方式、收益分配等事项。
9. 分期付款合同：涉及分期付款事宜的合同，必须采用书面形式，以便明确首付款金额、分期金额、还款期限等事项。
10. 特许经营合同：涉及特许经营业务的合同，必须采用书面形式，以便明确特许经营权的授予、费用、期限等事项。
总之，法律规定必须采用书面形式的合同主要包括涉及财产权益、劳务、touzi等方面的合同。这有助于保护当事人的合法权益，确保合同在发生纠纷时能够依法解决。
必须采用书面合同的情形
必须采用书面合同的情形主要包括以下几种：
1. 法律、行政法规规定或者当事人约定采用书面形式：当法律、行政法规明确要求合同应当采用书面形式，或者当事人在合同中明确约定必须采用书面形式时，双方应当签订书面合同。
2. 涉及重大权益的合同：对于涉及重大权益的合同，如房地产买卖合同、担保合同等，为了保障当事人的合法权益，避免纠纷的发生，通常需要采用书面形式。
3. 合同内容复杂或需要详细约定：当合同的内容较为复杂，或者需要详细约定双方的权责利关系时，为了确保合同的准确性和可执行性，一般需要采用书面形式。
4. 不动产合同：根据《中华人民共和国城市房地产管理法》第十五条的规定，土地使用权出让合同、商品房买卖合同必须采用书面形式。这是为了确保房地产交易的合法性、规范性和有效性。
5. 涉外合同：对于涉及外国touzi者、外国企业或组织在中国境内进行经济活动的合同，为了适应国际化需求和保护当事人的合法权益，通常也需要采用书面形式。
6. 担保合同：担保合同涉及债权人和担保人之间的权利义务关系，为了确保担保的有效性和防止纠纷的发生，通常需要采用书面形式。
7. 劳动合同：虽然劳动合同通常是口头形式，但在某些情况下，为了确保劳动关系的稳定和明确双方的权利义务，也可以采用书面形式。
总之，在必须采用书面合同的情况下，当事人应当遵循法律规定和合同约定，确保合同的合法性和有效性。同时，当事人也应当注意保存合同文本和相关证据材料，以便在发生纠纷时能够及时维护自己的合法权益。