鸡蛋灌饼做法家常做法，鸡蛋灌饼咋做呢

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一道简单又美味的家常早餐。首先，准备好面粉、鸡蛋、火腿肠、生菜、黑芝麻等食材。面粉加水调成面糊，平底锅烧热后倒入适量面糊，转动锅子使面糊均匀铺开。打入鸡蛋液，迅速搅拌使其与面糊混合。接着放上切好的火腿肠和生菜，撒上黑芝麻。醉后，翻面煎至两面金黄即可出锅。这样一份美味又营养的鸡蛋灌饼就做好了，搭配一碗豆浆或粥，真是美味无比。简单快捷，营养丰富，是很多家庭早餐的首选。

鸡蛋灌饼咋做呢

鸡蛋灌饼的制作步骤如下：

1. 准备面粉、鸡蛋、生菜、火腿肠、黑芝麻、花生油、甜面酱、五香粉、孜然粉、辣椒油。

2. 将面粉加水调成很稀的面糊。

3. 加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

4. 加入切好的生菜、火腿肠丁、黑芝麻和孜然粉。

5. 加入适量的甜面酱和辣椒油。

6. 热锅凉油，油稍微多点，保证饼的口感。接着，将调好的面糊倒进一个圆形的模具里，摊成薄饼。

7. 当面糊凝固后，打上一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋液均匀铺在薄饼上，形成一个蛋饼。

8. 醉后，将蛋饼煎至两面金黄即可出锅。

这样，美味的鸡蛋灌饼就做好了，你可以搭配自己喜欢的酱料或者蔬菜一起享用。

鸡蛋灌饼做法家常做法

鸡蛋灌饼是一道非常受欢迎的家常小吃，制作简单，营养丰富。以下是鸡蛋灌饼的家常做法：

食材：

- 面饼：适量（可以根据个人喜好选择）

- 鸡蛋：2-3个

- 葱花：适量

- 胡椒粉：适量

- 盐：适量

- 油：适量

步骤：

1. 准备面饼：

- 将面饼擀成薄薄的一片，切成小块或条状。

- 可以用微波炉加热，使其变得柔软更容易卷入鸡蛋。

2. 打鸡蛋：

- 在碗中将鸡蛋打入碗中，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀。

3. 准备馅料（可选）：

- 如果喜欢，可以准备一些葱花、火腿肠丁、蔬菜丁等作为馅料。

4. 煎鸡蛋：

- 平底锅中倒入适量的油，烧热。

- 倒入打好的鸡蛋液，用铲子慢慢推动，使鸡蛋液均匀铺满锅底，煎至两面金黄，熟透即可盛出备用。

5. 卷饼：

- 将擀好的面饼铺开，均匀地涂上一层薄薄的鸡蛋液。

- 如果有准备好的馅料，可以撒上一些馅料，然后紧紧卷起。

- 可以根据个人喜好在卷的时候稍微按压一下，使饼更加紧实。

6. 切割和食用：

- 切割成小块或条状，方便食用。

- 可以搭配自己喜欢的酱料或蔬菜一起食用。

小贴士：

- 面饼可以选择现成的，也可以自己擀制。

- 煎鸡蛋时火不要太大，以免鸡蛋煎焦。

- 可以根据个人口味调整调料的用量。

这样一道美味的鸡蛋灌饼就做好了，快去试试吧！