葱花辣椒炒肉末怎么做，葱花辣椒炒肉末怎么做好吃

葱花辣椒炒肉末

起锅烧油，下入肉末煸炒至变色。加入葱花、干辣椒段，炒出香味。再加入适量盐、生抽、老抽和少许糖调味，翻炒均匀。醉后用水淀粉勾个薄芡，撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩多汁。肉末的咸香与葱花的清香完美融合，辣椒的微辣又为整道菜增添了层次感。适合搭配米饭或面食享用，是家常炒菜中的经典之作。

葱花辣椒炒肉末怎么做好吃

葱花辣椒炒肉末是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 猪肉末 300 克

2. 葱花 适量

3. 生姜 适量

4. 大蒜 适量

5. 干辣椒 适量

6. 青椒 适量

7. 生抽 适量

8. 老抽 适量

9. 盐 适量

10. 白糖 适量

11. 水淀粉 适量

12. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉末切成小末，葱切成葱花，生姜和大蒜切末，干辣椒剪成小段，青椒切成小块。

2. 腌制肉末：将切好的猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和水淀粉，搅拌均匀，腌制 10 分钟。

3. 炒香调料：锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜末、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

4. 炒肉末：将腌制好的肉末倒入锅中，用铲子翻炒至肉末变色，熟透。

5. 加入葱花和青椒：将切好的葱花和青椒块倒入锅中，与肉末一起翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，根据个人口味进行调整。

7. 出锅装盘：炒匀后，关火，将葱花辣椒炒肉末盛入盘中即可。

这道葱花辣椒炒肉末色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。

葱花辣椒炒肉末怎么做

葱花辣椒炒肉末是一道美味的中式菜肴，制作简单，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 猪肉末 300克

2. 葱花 适量

3. 干辣椒 适量（根据个人口味调整）

4. 生姜 适量

5. 大蒜 适量

6. 青椒 适量

7. 生抽 适量

8. 老抽 适量

9. 盐 适量

10. 白糖 适量

11. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉末切成小末，葱切成葱花，干辣椒剪成小段，生姜和大蒜切末，青椒切成小块。

2. 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

3. 炒制：锅中加入适量的食用油，油热后加入生姜末、大蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

4. 加入肉末：将腌制好的肉末倒入锅中，用铲子翻炒至肉末变色。

5. 加入调料：加入适量的生抽、老抽、盐和白糖，继续翻炒均匀。

6. 加入蔬菜：将切好的葱花和青椒块倒入锅中，翻炒均匀，让蔬菜充分吸收调料的味道。

7. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

这道葱花辣椒炒肉末色香味俱佳，营养丰富，适合家庭聚餐和朋友聚会。