蒜蓉炒丝瓜
丝瓜去皮切块,蒜瓣剁成蒜蓉。热锅凉油,先下蒜蓉爆香。放入丝瓜块,翻炒至断生。加入盐、鸡精调味,再翻炒均匀即可出锅。这道菜简单易做,口感鲜嫩,蒜香浓郁,丝瓜的清甜与蒜蓉的咸香完美融合,是一道家常美味佳肴。丝瓜富含维生素C和多种矿物质,具有清热解毒、润肺止咳的功效,搭配蒜蓉食用更添营养价纸。快来试试吧!
蒜蓉丝瓜怎样做
蒜蓉丝瓜是一道简单又美味的家常菜,以下是制作蒜蓉丝瓜的步骤:
所需材料:
1. 丝瓜:2根
2. 大蒜:5瓣
3. 食盐:适量
4. 白糖:少许
5. 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将丝瓜洗净,刮去表面的瓜瓤,切成细丝;大蒜剁成蒜蓉。
2. 炒制蒜蓉:在炒锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜蓉,用中小火慢慢炒出香味。
3. 加入丝瓜:将切好的丝瓜丝放入炒锅中,用大火快速翻炒,使丝瓜丝受热均匀。
4. 调味:加入适量的食盐和少许白糖,继续翻炒均匀,让丝瓜丝充分吸收调料的味道。
5. 出锅装盘:炒至丝瓜丝变软熟透,颜色鲜亮即可出锅,装入盘中。
现在,美味的蒜蓉丝瓜就制作完成了,你可以搭配米饭或面食一起享用。
蒜蓉炒丝瓜简单做法
蒜蓉炒丝瓜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作蒜蓉炒丝瓜的步骤:
所需材料:
1. 丝瓜:2根
2. 大蒜:5瓣
3. 食盐:适量
4. 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将丝瓜洗净,切成滚刀块;大蒜剁成蒜蓉。
2. 热锅凉油:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜蓉翻炒至香味出来。
3. 加入丝瓜:将切好的丝瓜放入锅中,翻炒均匀。
4. 调整火候:将火调至中小火,让丝瓜慢慢炒熟。
5. 加盐调味:加入适量的食盐,继续翻炒均匀,让丝瓜充分吸收盐分。
6. 出锅装盘:当丝瓜炒至熟透,颜色鲜亮时,即可出锅装盘。
蒜蓉炒丝瓜制作完成!这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜。