普洱有几种 把
普洱茶按照工艺分为以下几种:
1.生普洱:也叫青饼,指的是新鲜茶叶经过采摘、萎凋、杀青等工序后,直接压制成饼状,然后晾晒干燥。生普洱呈黄绿色,茶香清新,入口回甘。
2.熟普洱:也叫黑砖,指的是新鲜茶叶经过与菌类发酵后,再压制成饼状,然后晾晒干燥。熟普洱呈深红色,茶香沉厚,口感醇厚柔软。
3.散茶:指没有压制成饼状的普洱,一般以散装销售。散茶一般有生、熟两种类别,同样有丰富的品种和口感。
除此之外,还有其他一些普洱茶的品种,如普洱小青柿、普洱金芽、普洱大叶种等。每种品种的特点和口感也各有不同。
普洱分几个品种
普洱茶主要分为乔木、灌木和台地三大类,以下是具体的品种:
1. 乔木:
- 云南大叶种:这是云南省的主要茶树品种,包括勐海种、勐腊种、勐碗种、福海种、永德种等。其中,勐海种是云南大叶种中分化出来的一个优异品种。
- 海南大叶种:主要分布在海南五指山一带,有琼中、乐东、白沙、保亭、临高、澄迈等县市。
- 四川凉山州大树茶:主要分布在四川的凉山彝族自治州。
2. 灌木:
- 主要品种有大理茶(滇缅茶)、保山甲马茶、福鼎大白茶、蒙顶甘露等。
3. 台地:
- 台地茶主要分布在云南澜沧江流域与红河流域,包括勐海、勐腊、景洪、勐连、元江等地。其茶树品种有勐海短叶种、勐腊种、勐海大叶种、澜沧长叶种等。
此外,普洱茶还根据采摘标准分为宫廷普洱、乔木古树、小乔木古树、台地茶等。在制作工艺上,普洱茶又可分为生普洱和熟普洱。
请注意,普洱茶种类繁多,不同的品种具有不同的口感和香气特点,选择时需结合个人口味和需求进行挑选。