是的，德州科技职业学院是一所技工学校。它位于山东省德州市，是经德州市人民政府批准、教育部备案的民办全日制普通高等学校。学校前身为德州科技职业学院，2021年经德州市人民政府批准转制为职业技能培训机构。
德州科技职业学院是一所民办普通高等职业院校，不是技校。学校前身是1983年由德州市人民政府创办的德州会计学校，2005年经山东省人民政府批准、国家教育部备案成为普通高等学校。学校以“修德、修业、力学”为校训，致力于培养高素质技术技能人才。
虽然名字中有“技术”二字，但这并不意味着它是技校。技校通常指的是提供职业技术教育与培训的学校，而德州科技职业学院则是一所综合性高等职业院校，开设了多个学科专业，包括工、理、管、文、法等。
因此，如果你想了解一所学校是否属于技校，建议查看该学校的官方分类以及专业设置情况。