芝麻营养成分表（100克）
芝麻，营养丰富，每100克约含脂肪47.6克、蛋白质21.9克、碳水化合物32.7克。此外，还富含钙53毫克、铁3.5毫克、锌2.1毫克及维生素E等。芝麻中的维生素E有助于抗氧化，保护细胞健康；钙质丰富，有助于骨骼发育；铁和锌则对免疫系统至关重要。同时，芝麻还含有大量膳食纤维，有助于消化与排便。总之，芝麻是日常饮食中不可或缺的健康食品，适量食用可补充身体所需多种营养素。
芝麻所含的营养素
芝麻是一种营养价纸很高的食物，主要含有以下几种营养素：
1. 脂肪：芝麻中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占32%，亚油酸占51.7%，还有少量的饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸对人体健康非常有益，可以帮助降低胆固醇，预防心血管疾病。
2. 蛋白质：芝麻中含有的蛋白质主要是清蛋白和球蛋白，这些蛋白质具有良好的生理活性，能够增强人体的免疫力。
3. 维生素：芝麻中含有丰富的维生素E，每100克芝麻中含有约14毫克，具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害。此外，芝麻还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，这些维生素对于维持人体正常的新陈代谢和神经系统功能都非常重要。
4. 矿物质：芝麻中富含钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质元素。其中，钙的含量醉高，每100克芝麻中含有约78毫克，有助于预防骨质疏松和贫血。磷的含量也很高，有助于骨骼和牙齿的健康。铁和锌的含量也较多，有助于提高人体的造血功能和免疫功能。
5. 膳食纤维：芝麻中含有少量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
总之，芝麻是一种营养丰富的食物，适量食用对人体健康有很多益处。但需要注意的是，芝麻的热量较高，过量食用可能会导致肥胖，因此应适量食用。
芝麻营养成分表100克一览表
以下是芝麻每100克的营养成分表：
* 热量：597大卡
* 蛋白质：21.30克
* 脂肪：46.80克（其中，饱和脂肪酸有12.40克，不饱和脂肪酸有33.40克）
* 碳水化合物：28.20克
* 膳食纤维：8.30克
* 维生素E：14.10毫克
* 钙：65.00毫克
* 铁：4.60毫克
* 锌：2.70毫克
* 硒：1.80微克
* 磷：68.00毫克
* 钾：186.00毫克
* 镁：278.00毫克
* 锌：2.70毫克
* 铜：18.00微克
* 锰：6.10毫克
* 硒：1.80微克
请注意，这些数纸是大致的结果，实际营养成分可能会因芝麻品种、产地和加工方式的不同而有所差异。如需更详细或准确的营养信息，建议查阅可靠的营养数据库或咨询营养师。