清远美食及土特产
清远，美食的天堂。其特色美食琳琅满目，首推清远鸡，肉质鲜嫩，滋味浓郁。此外，白切鸡、白灼虾等也是不容错过的美味。而英西牛肉干，口感醇厚，嚼劲十足，是品味草原风味的绝佳选择。
除了美食，清远的土特产也极具特色。英德红茶香气馥郁，汤色红艳；连南瑶山茶则清香宜人，回味无穷。还有阳山板栗，肉质香甜，是消暑的佳品。每一道地道的清远美食和土特产，都承载着这片土地的文化与风情，让人流连忘返。
清远特色美食小吃
清远市位于中国广东省的中北部地区，这里汇聚了丰富的美食文化。以下是一些清远特色美食小吃：
1. 白切鸡：这是广东地区的特色菜肴之一，也是清远市的代表性小吃。它选用肥嫩的鸡只，经过煮熟、冷却后切片，搭配特制的姜葱油食用。
2. 英德米酒：英德米酒是广东省英德市特产，属于黄酒类。以糯米为原料，经过多道工序酿造而成，口感醇厚，具有独特的风味。
3. 东陂水角糍：这是清远市连南瑶族自治县的传统小吃之一。用粘米浆做皮，包上猪肉、蔬菜或鸡蛋等馅料，然后油炸而成。外酥内嫩，香甜可口。
4. 佛冈豆腐：佛冈豆腐是广东省清远市佛冈县的特产。以优质黄豆为主要原料，经过石磨磨豆浆，手工制作而成。口感细腻，营养丰富。
5. 连南板栗：连南板栗是广东省清远市连南瑶族自治县的特产。板栗个大皮薄，肉质粉糯，香甜可口，是消暑的佳品。
6. 清新牛肉丸：清新牛肉丸是广东省清远市清新区的一道特色美食。选用新鲜的牛肉，手工捶打成肉泥后制成丸子，再搭配特制的调料食用。
7. 连州花肠：连州花肠是广东省清远市连州市的特色美食之一。用猪小肠制作而成的美食，制作过程比较复杂，味道鲜美。
8. 阳山板栗：阳山板栗是广东省清远市阳山县的特产。阳山板栗个大、肉质粉糯、味香甜、营养丰富。
此外，清远还有许多其他美食小吃，如北江鸡、刀削面、牛杂等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配清远的山泉水或豆浆，体验更加地道的美味。
清远美食及土特产
清远是一个美食的天堂，拥有丰富多样的美食和土特产。以下是一些清远的美食和土特产介绍：
美食
1. 白切鸡：这是广东省清远市传统的汉族名菜，也是粤菜的代表之一。白切鸡以其皮滑肉嫩、滋味鲜美而驰名。
2. 英西牛肉干：英西牛肉干是广东省清远市英德市的特产。其独特的制作工艺保留了牛肉的原汁原味，口感香醇，回味无穷。
3. 东陂水角糍：这是广东清远连南瑶族自治县的特色美食。以山坑水角糍、泡粉糍、酿豆腐等为代表，配以酸姜丝、花生油、酱油为调味，味道爽滑可口。
4. 佛冈豆腐：佛冈豆腐是广东省清远市佛冈县的特产。选用优质黄豆，经过磨浆、煮浆、点卤、滤渣、压制等工序制成。佛冈豆腐口感细腻，营养丰富。
5. 连南无花果：无花果是清远市连南瑶族自治县的特产。无花果干制作工艺流程包括晒干、烘干、包装等，其色泽金黄、皮薄肉厚、果肉细软、清甜爽口。
6. 连州花肠：花肠是广东省清远市连州市的特产。花肠是用猪大肠制作而成的，经过腌制、风干、蒸煮等工序制成。花肠口感爽脆，味道鲜美。
7. 清新冰糖糕：这是广东省清远市清城区的传统名点。用红糖、糯米粉、马蹄粉等原料制成，色泽洁白，口感酥软，香甜可口。
土特产
1. 英德红茶：英德红茶是广东省英德市的特产，中国国家地理标志产品。英德红茶香气馥郁芬芳，滋味醇厚甘鲜，汤色红艳明亮，叶底柔软红亮。
2. 连南无花果：无花果干是清远市连南瑶族自治县的特产，也是清远市十大长寿食品之一。无花果干富含多种营养成分，具有健脾胃、润肠、利咽、安神等功效。
3. 清远鸡：清远鸡是广东省清远市的特产，也是全国唯一的“国家畜禽遗传资源保种场”。清远鸡鸡肉质紧实、肉质鲜嫩、营养丰富，是绿色健康食品的代表。
4. 连州花肠：花肠是广东省清远市连州市的特产，也是清远市八大地方特色小吃之一。花肠口感爽脆、味道鲜美，深受当地人喜爱。
5. 阳山板栗：阳山板栗是广东省清远市阳山县的特产。阳山板栗颗粒大、口感好、营养价纸高，是清远市著名的农产品品牌之一。
6. 连南瑶绣：连南瑶绣是广东省清远市连南瑶族自治县的特产，也是国家级非物质文化遗产之一。连南瑶绣技艺精湛、图案精美、色彩鲜艳，具有浓郁的民族特色和文化内涵。
此外，清远还有许多其他美食和土特产等待您去发掘和品尝。