湖南株洲醉忌讳什么菜
在湖南株洲，醉忌讳的菜可能是红烧翡翠豆腐。这是因为在株洲的传统习俗中，红色被认为是吉利的颜色，而绿色则被认为是不吉利的颜色。因此，红烧翡翠豆腐可能被认为是不吉利的菜品，大多数人会避免食用。
湖南株洲特色菜有哪些
湖南株洲的特色菜包括：
1. 芙蓉炒蛋：这是一道传统的家常菜，以鸡蛋、葱花和火腿肠为主要食材，色香味俱全。
2. 湘菜：湘菜是中国八大菜系之一，以麻辣、酸辣、香辣等口味为特点。代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、腊味合蒸等。
3. 跳跳蛙：这是一道具有湖南特色的菜品，以牛蛙为主要食材，口感鲜嫩，味道麻辣。
4. 椒麻鸡：选用鸡肉、花椒、辣椒等食材，经过腌制、炖煮等工艺制作而成，味道麻辣可口。
5. 蒸排骨：选用排骨、香菇、豆豉等食材，经过蒸制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。
6. 鱼头豆腐汤：选用鱼头、豆腐、辣椒等食材，经过炖煮而成，味道鲜美，营养丰富。
7. 冷淡菜：一种以香辣口味为主的传统小吃，选用各种蔬菜、肉类等食材，经过腌制、炸制而成，味道鲜美，口感独特。
8. 糖油粑粑：一种传统的甜食，选用糯米粉、白糖、芝麻等食材，经过油炸而成，味道香甜可口。
9. 老长沙米粉：选用米粉、黄豆、榨菜等食材，经过煮制而成，味道鲜美，口感滑爽。
10. 跳跳糖：一种传统的糖果，选用糖、糯米粉等食材，经过包裹、炸制而成，味道香甜可口，口感酥脆。