怎样做西红柿酱
制作西红柿酱的步骤如下：
材料：
- 新鲜西红柿8-10个
- 洋葱1个
- 大蒜4瓣
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
- 糖适量
- 辣椒粉适量（可选）
步骤：
1. 将西红柿放入沸水中煮1分钟，然后取出放入冷水中浸泡一会儿，这样皮会更容易剥离。剥去西红柿的皮并切成小块备用。
2. 切碎洋葱和大蒜。
3. 在一个大平底锅或深锅中，加入橄榄油并加热。
4. 加入洋葱和大蒜炒煮2-3分钟，直到洋葱变软。
5. 加入西红柿块，继续炒煮5-10分钟，直到西红柿变软和出汁。
6. 使用搅拌机或搅拌棒，将炒好的西红柿混合物打成泥状。如果你喜欢光滑的口感，可以过筛去掉多余的种子和纤维。
7. 将西红柿泥倒回锅中，加入适量的盐、糖和辣椒粉，根据个人口味调整调料的量。
8. 将锅放在中小火上煮30-40分钟，搅拌时注意不要让酱溅出锅外。
9. 当西红柿酱变得浓稠和深红色时，表示已经煮好了。根据个人口味调整调料的味道。
现在你可以尝试自己制作美味的西红柿酱了！
怎样做西红柿酱简单又不坏
制作简单的西红柿酱不仅效果好，而且保存期限较长。以下是一种简单又不会坏的西红柿酱制作方法：
所需材料：
1. 西红柿4个
2. 大蒜3瓣
3. 洋葱半个
4. 盐适量
5. 白糖适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 香叶2片
8. 橄榄油适量
步骤：
1. 准备好新鲜的西红柿，清洗干净后切成小块。
2. 大蒜去皮拍扁，洋葱去皮切丝，香叶洗净备用。
3. 烧热锅，加入适量的橄榄油。
4. 放入切好的大蒜和洋葱丝，翻炒至洋葱变透明。
5. 加入切好的西红柿块，用中小火慢慢炒煮。
6. 当西红柿炒至出汁后，加入适量的盐、白糖和黑胡椒粉调味。
7. 继续翻炒均匀，让西红柿酱的味道更加浓郁。
8. 醉后加入香叶，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮15-20分钟，让西红柿酱的味道更加醇厚。
9. 炖煮好后，关火让西红柿酱自然冷却。
10. 将冷却后的西红柿酱放入干净的容器中，密封好，放入冰箱冷藏保存。
这种简单的西红柿酱制作方法，不仅味道鲜美，而且保存期限较长。你可以根据个人口味适量调整调料的用量。