西红柿牛肉片汤的做法(西红柿牛肉片汤的做法大全)

西红柿牛肉片汤的做法

西红柿牛肉片汤的做法：
材料：
- 200克牛肉片
- 2个西红柿
- 1个洋葱
- 2瓣大蒜
- 适量的生姜片
- 适量的胡萝卜丝
- 适量的青菜
- 适量的香菜叶
- 适量的高汤或清水
- 适量的盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 将牛肉片用少许盐和胡椒粉腌制15分钟，备用。
2. 西红柿切成小块，洋葱和大蒜切碎。
3. 锅中加热适量的油，放入洋葱、大蒜和姜片炒香。
4. 加入牛肉片煎至变色。
5. 加入西红柿块和胡萝卜丝，煮至西红柿出汁。
6. 倒入高汤或清水，带开后煮沸。
7. 将汤煮至牛肉熟透，西红柿变软。
8. 加入青菜和香菜叶，继续煮2-3分钟。
9. 调味盐和胡椒粉即可享用。

温馨提示：
- 可按个人口味增加或减少调味料的用量。
- 可根据个人喜好选择其他蔬菜。
- 可根据个人口味添加一些辣椒或番茄酱增加口感。
- 如果使用干牛肉片，需要提前用温水泡软。

西红柿牛肉片汤的做法大全

西红柿牛肉片汤是一道营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      
      1. 牛肉切片，用料酒、生抽、姜蒜末腌制十分钟。
      2. 西红柿洗净切块。
      3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
      4. 加入西红柿块，炒至出汁。
      5. 倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
      6. 炖至汤汁浓郁，牛肉熟烂即可出锅。
      
      做法二：
      
      1. 牛肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制片刻。
      2. 西红柿洗净切块。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
      4. 加入西红柿块，炒至出汁。
      5. 倒入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约10分钟。
      6. 醉后加入盐调味，煮沸即可出锅。
      
      做法三：
      
      1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜末、淀粉抓匀腌制片刻。
      2. 西红柿洗净切块，备用。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
      4. 加入西红柿块，炒至出汁。
      5. 倒入适量清水，大火烧开后转小火煮约8分钟。
      6. 根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，煮沸即可出锅。
      
      做法四：
      
      1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜末、淀粉抓匀腌制片刻。
      2. 西红柿洗净切块，备用。
      3. 锅中加油烧热，放入葱姜爆香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色。
      4. 加入西红柿块，炒至出汁。
      5. 倒入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮约15分钟。
      6. 醉后加入盐、胡椒粉等调味料，煮沸即可出锅。
      
      以上四种做法仅供参考，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，在烹饪过程中注意火候的控制，避免将牛肉煮得过老或过生。