巴奴菌汤的做法步骤，巴奴菌汤配方

巴奴菌汤的做法步骤

巴奴菌汤是一道传统的菜肴，主要食材是巴奴菌。下面是巴奴菌汤的做法步骤：

材料：
- 巴奴菌 300 克
- 牛骨 500 克
- 姜片 5 片
- 葱段 2 段
- 料酒 2 汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量

步骤：
1. 首先，将巴奴菌用清水冲洗干净，剁碎备用。然后将牛骨清洗干净，放入开水中焯水去腥，捞出备用。

2. 取一个大的汤锅，放入足够的水，放入焯水过的牛骨，姜片和葱段，再加入适量的水，然后加入料酒。大火煮开后，转小火慢炖煮至牛骨汤出味。

3. 当牛骨汤煮约1个小时后，将巴奴菌加入汤锅中，继续煮15-20分钟，直至巴奴菌变软熟。

4. 醉后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

巴奴菌汤的做法比较简单，主要是将巴奴菌和牛骨一起煮成汤，保持原料的鲜味和营养。这道菜肴口感鲜美，汤汁浓郁，适合全家人享用。

巴奴菌汤配方

巴奴菌汤的配方主要包括以下食材和调料：
      
      食材：
      
      - 牛骨汤
      - 虫草花
      - 枸杞
      - 熟牛肉
      - 鲜虾
      - 香菇
      - 葱姜蒜
      - 辣椒
      
      调料：
      
      - 盐
      - 鸡精
      - 白胡椒粉
      - 料酒
      - 胡椒粉
      - 香油
      
      制作步骤：
      
      1. 将虫草花提前泡软，备用。
      2. 香菇洗净，切片备用。同时，将葱姜蒜切片备用。
      3. 在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
      4. 加入辣椒段炒香，然后倒入牛骨汤，大火烧开后转小火煮30分钟。
      5. 加入虫草花、枸杞和熟牛肉继续煮10分钟。
      6. 醉后加入鲜虾和香菇，煮至虾肉熟透，调味即可。
      
      这样，一碗美味的巴奴菌汤就制作完成了。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到醉佳口感。
      
      另外，也有巴奴菌汤的简易做法，包括以下食材：牛骨汤、金针菇、豆芽、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、香油、枸杞、竹笙、胡萝卜、高汤等。这种做法与上述类似，但更注重食材的搭配和营养的均衡。
      
      请注意，以上配方仅供参考，实际制作时请根据个人口味和喜好进行调整。