如何自制简单又好吃的蛋糕
功效：自制的简单蛋糕味道好，口感细腻，能满足甜食爱好者的味蕾，同时也是一道适合亲朋好友聚会的甜点。
材料：
- 150克面粉
- 120克糖
- 100克牛奶
- 80克黄油
- 3个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙香草提取物
做法步骤：
1. 预热烤箱至180°C。
2. 将黄油融化，待凉。
3. 取一个容器，将糖和鸡蛋放入其中，用打蛋器搅拌至混合均匀。
4. 慢慢倒入融化的黄油，继续搅拌均匀。
5. 将面粉和发酵粉一起过筛后，加入到混合液中，再加入牛奶和香草提取物，继续搅拌，直到没有面粉颗粒。
6. 将蛋糕糊倒入一个经过涂油处理的烤模中，抹平表面。
7. 将烤模放入预热好的烤箱中，用180°C的温度烘烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，插出来的牙签干净即可。
8. 烤好后，取出蛋糕放凉。
注意事项：
1. 烤箱预热时间不要过长或过短，以免影响蛋糕的烤制效果。
2. 面粉与发酵粉过筛可以使蛋糕更加松软细腻。
3. 蛋糕糊的搅拌要均匀，但不要过度搅拌，以免蛋糕口感变硬。
4. 图片或装饰品可以根据个人喜好添加在蛋糕上。
以上就是自制简单又好吃的蛋糕的制作方法，希望能帮助到你。
简单自做蛋糕的方法
制作一个简单的蛋糕，你需要以下材料和步骤：
材料：
1. 鸡蛋 4个
2. 砂糖 150克
3. 中筋面粉 180克
4. 泡打粉 10克
5. 植物油 80毫升
6. 牛奶 100毫升
7. 香草精 1茶匙（可选）
8. 盐 一小撮
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖搅拌至充分混合。
3. 在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
4. 将面粉泡打粉混合物逐渐加入鸡蛋砂糖混合物中，不断搅拌至无颗粒。
5. 搅拌时，逐渐加入植物油和牛奶，保持混合物顺滑且均匀。如喜欢，可以加入1茶匙香草精增加香味。
6. 将蛋糕糊倒入已经涂抹好油并铺上烘焙纸的蛋糕模具中。
7. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约25-30分钟，或者直到蛋糕中心插入牙签能够干净拔出为止。
8. 蛋糕烤好后，将其从烤箱中取出并放在烤架上冷却约10分钟，然后从模具中取出蛋糕，继续冷却至室温。
9. 待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉、巧克力屑等。
现在你可以享用这个简单的自制蛋糕了！