紫菜肉丸汤的做法，紫菜肉丸汤的做法大全家常

紫菜肉丸汤的做法

紫菜肉丸汤的做法如下：

材料：
- 猪肉绞肉 200 克
- 淀粉 1 大勺
- 鸡蛋 1 个
- 红葱头 2 个
- 大葱 1 根
- 姜 3 片
- 紫菜 适量
- 高汤或清水 800 毫升
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入淀粉和少许盐和胡椒粉调味。
2. 打入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将葱头切成小块，姜切成片。
4. 用刀将紫菜切成小片备用。
5. 热锅加入适量的食用油，先炒香葱头和姜片。
6. 倒入高汤或清水，煮沸后放入肉丸。
7. 汤煮开后，将肉丸小心地放入锅中煮熟，捞出备用。
8. 在煮肉丸的同时，将紫菜小心地加入锅中，再次煮沸。
9. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
10. 等紫菜煮软后，关火并撒上葱花进行点缀即可享用。

这是一道简单又美味的汤品，可以作为主食配菜或是作为一道营养丰富的汤菜。

紫菜肉丸汤的做法大全家常

紫菜肉丸汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是几种不同的做法：
      
      做法一：
      
      1. 准备好干紫菜、猪肉馅、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉和水淀粉。
      2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
      3. 热锅凉油，放入腌好的肉馅，用筷子拨散，煎至两面金黄，盛出备用。
      4. 锅中加入适量的水，放入紫菜和煎好的肉丸，大火煮开后转小火煮5分钟。
      5. 醉后加入适量的盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
      
      做法二：
      
      1. 准备好干紫菜、猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉和水淀粉。
      2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
      3. 将鸡蛋打入碗中，加入腌制好的肉馅，搅拌均匀。
      4. 热锅凉油，将搅拌好的肉馅馅倒入锅中，用筷子拨散，煎至两面金黄，盛出备用。
      5. 锅中加入适量的水，放入紫菜和煎好的肉丸，大火煮开后转小火煮5分钟。
      6. 醉后加入适量的盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
      
      做法三：
      
      1. 准备好干紫菜、猪肉馅、姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油、淀粉和水淀粉。
      2. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、胡椒粉、鸡精、香油和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
      3. 将腌制好的肉馅捏成小丸子，下入沸水中煮熟捞出。
      4. 锅中加入适量的水，放入紫菜和煮熟的肉丸子，大火煮开后转小火煮5分钟。
      5. 醉后加入适量的盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
      
      以上三种做法都是家常紫菜肉丸汤的不同变种，你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。在制作过程中，注意火候的控制和调味的准确性，以确保汤品的口感和营养价纸醉大化。