紫菜泡多了怎么存放 紫菜泡多了如何保存
1、将紫菜在太阳下晒干后，装入真空压缩袋，抽真空密封保存，注意不要扎破袋子，可以保存很长时间。
2、紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物，捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。
紫菜泡太久了能吃吗
紫菜泡太久了不能吃。紫菜属于藻类，如果泡太久，其中的营养物质如维生素、蛋白质等可能会流失，一般不建议食用。此外，紫菜泡太久会出现发酸或异味的情况，这种紫菜就不能吃了。
如果紫菜出现发酸或异味，可能是由于在泡发过程中，紫菜发生了变质。误食变质的紫菜可能刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等症状，严重时还可能出现中毒反应。
另外，紫菜属于海产品，容易受到细菌污染，泡发时间过长，可能会滋生大量细菌，食用后可能导致食物中毒。
因此，为了保证食品安全和健康，建议在紫菜的泡发时间不要超过4小时，同时要观察紫菜的颜色、质地和气味，一旦发现有异味、变色等情况，应立即停止食用。