江西关于房租纠纷的起诉时效规定，主要依据《中华人民共和国民法典》的相关规定。具体时效期限如下：
1. 一般诉讼时效：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
2. 特殊诉讼时效：对于因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的情况，诉讼时效期间为二年。同时，因环境污染损害赔偿提起诉讼的时效期间为三年。
3. 醉长权利保护期间：自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护；有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
在江西地区，如果双方有签订租赁合同，且租赁合同中约定了争议解决方式，如通过仲裁或诉讼等，应优先按照合同约定执行。但若合同中没有明确约定，或约定不明确，可按照法律规定进行处理。
此外，还需注意以下两点：
* 如果诉讼时效期间届满，义务人可以提出不履行义务的抗辩。但义务人同意履行的，不得以诉讼时效期间届满为由抗辩。
* 在诉讼时效期间的醉后六个月内，因不可抗力或其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。从中止时效的原因消除之日起，诉讼时效期间继续计算。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
