土豆需要炖多久
炖土豆的时间取决于不同烹饪方法和土豆的尺寸。一般来说，炖土豆需要30分钟到1小时不等。如果用高压锅炖，大概只需要15-20分钟；如果用慢炖锅，可能需要3-4小时；如果用传统方法在炉灶上炖，可能需要40分钟到1小时。醉好用叉子或筷子测试土豆是否变软，来确定是否已经炖好。
土豆需要炖多久才能成熟
土豆的成熟时间取决于其大小和烹饪方法。以下是一些常见情况的参考：
1. 蒸土豆：如果将土豆直接放入蒸锅中蒸，一般需要蒸15-20分钟左右，具体时间取决于土豆的大小。建议在蒸之前将土豆去皮，这样可以缩短蒸煮时间。
2. 炒土豆丝：如果是炒土豆丝，由于烹饪时间较短，通常只需要3-5分钟。但如果是整块的土豆丝，可能需要稍微长一些的时间，以确保其完全熟透。
3. 烤土豆：烤土豆的时间则取决于土豆的大小和厚度。一般来说，中等大小的土豆需要烤40-60分钟，而较大的土豆则需要更长的时间。
此外，还有一些小技巧可以帮助加速土豆的成熟：
* 在煮土豆的时候，可以在水中加入一点醋或者柠檬汁，这样可以防止土豆变色。
* 煮土豆的时候，可以在水里加一点盐，这样可以使土豆更容易熟透。
* 如果是煮土豆片，可以采取划口的方式，这样可以使土豆中的淀粉更快地溶于汤中，从而加快成熟。
总之，要想土豆完全成熟，需要根据实际情况选择合适的烹饪方法和时间，并注意观察土豆的变化。