普洱茶的汤色是其品质的重要指标之一。一般来说，好的普洱茶汤色应为红褐色或金黄色。
红茶色的茶汤代表茶叶发酵程度适中，且冲泡得法，这样的茶汤口感醇厚、甘甜，具有独特的陈香和果香。金黄色的茶汤则表明茶叶品质较好，且冲泡得法得当，能够展现出普洱茶的独特风味。
此外，不同年份的普洱茶，其汤色也有所不同。例如
1. 新制普洱茶汤色呈淡黄色或黄绿色。
2. 老茶随着存放时间的延长，茶汤会逐渐变成红褐色甚至更深色。
在冲泡普洱茶时，还需注意以下几点以确保获得醉佳口感和色泽
* 使用矿泉水或纯净水以提升茶汤的口感。
* 先烫洗茶具，再注入沸水冲泡茶叶。
* 采用“一熟三生”的冲泡方法，即第一泡用沸水快速冲泡，出汤后直接饮用；第二泡以温度较低的热水快倒出，第三泡开始随温度降低慢慢饮用。
* 品茗期间，需用心感受茶汤的香气、滋味与口感变化。
总之，选择好的普洱茶及冲泡方法，才能获得红褐色或金黄色的优质茶汤。
