排骨炒了在炖汤是否可以吃，取决于烹饪的具体情况和排骨的处理方式。
如果排骨已经炒过并炖煮了一段时间，那么其中的营养成分会有所流失，口感也会有所改变。此外，如果炖汤时加入了大量的调料和药材，也可能对排骨的营养成分产生影响。
然而，如果排骨炒得当，并且炖汤时间不长，那么炒过的排骨在炖汤中仍然可以发挥作用。炒过的排骨可以为汤增添鲜美的口感和丰富的营养价纸，同时还可以提供更多的能量和口感体验。
因此，在食用前应该仔细检查排骨是否还保持原有的色泽和质地，以及是否有异味产生。如果排骨没有变质并且没有异味，那么炒过的排骨在炖汤中是可以适量食用的。但需注意适量，避免过量摄入影响身体健康。
炒了的排骨还能炖清汤吗
炒了的排骨不能炖清汤。因为炒过的排骨已经被高温处理过，不仅口感变差，而且会产生致癌物质亚硝酸盐，长期摄入对人体健康有害。因此，建议避免将已经炒过的排骨再次加入炖汤中。
如果想喝排骨汤，可以选择炖煮未炒的排骨。炖排骨汤时，可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等，以增加汤的营养价纸和口感。同时，在炖汤过程中，可以适当添加一些调料，如姜片、葱段等，以去腥味和增加风味。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或营养师。
排骨炒了在炖汤可以吃吗
排骨炒了在炖汤是否可以吃，取决于烹饪的具体情况。
如果排骨经过炒制后，再进行炖煮，是可以食用的。因为炒制和炖煮都属于高温处理，不会破坏排骨中的营养成分，而且还能使排骨更加入味。但需要注意，炖汤时醉好将排骨煮得软烂一些，以便更好地消化吸收。
然而，如果排骨只是简单地炒了一下，没有经过高温处理，直接进行炖汤，那么就不建议食用了。因为直接炖煮可能会导致排骨中的营养流失，而且口感也可能不佳。
此外，还需要注意以下几点：
1. 炖汤时，醉好将排骨与蔬菜、肉类等食材搭配，以增加营养的均衡性。
2. 炖汤时，要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。
3. 炖汤后，要及时食用，以免影响口感和营养价纸。
总之，在排骨经过炒制后进行炖汤是可以食用的，但需要注意烹饪方式和火候的控制，以及营养的均衡性。