成都美食多吗？
成都本就是十大文明城市之一，十大旅游城市之一，也被誉为美食城。小吃主要有兔头、龙抄手、串串香、三大炮、夫妻肺片、口水鸡、甜水面、蛋烘糕、鸡丝凉面、麻婆豆腐、钵钵鸡。
兔头
成都人喜欢啃兔头，很多人都知道，兔头是成都小吃中比较有名的，兔头是在加了桂皮、小茴香、干辣椒等十几味香料的锅里煮熟以后，浸泡数个小时而成的。兔头先用香料码过，再下到清水中氽，以去其腥味。浸泡多时的兔头已经深深的入味了，但肉仍旧很嫩。
龙抄手
抄手其实就是馄饨，龙抄手是成都的非常有名的一家专门吃抄手的店，他家的抄手皮薄馅多。红油抄手是很出名的品种之一，10-15元10个。龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名。成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，迄今已有70余年的历史了。
串串香
串串香起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食醉大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式。“串串香”串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
三大炮
三大炮是一种糯米类型的甜点，和红糖糍粑很像，一份有三个糯米团，扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿，挺有趣。3元/份。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。
夫妻肺片
四川名菜夫妻肺片属于冷菜，麻辣味型。牛肉、牛杂等肺片切得薄薄的，拌好吃起来又麻又辣，非常下饭，但比较重油。28-33元/份。夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。
口水鸡
口水鸡是中国四川及重庆地区汉族特色菜肴，川菜系中的一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，享有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
甜水面
甜水面是四川风味小吃中的“男子汉”。粗壮的面条，具有硬朗、坚韧的风格，一上嘴就能感觉它的力度。之所以叫甜水面是因为重用复制酱油，口味回甜。筷子头粗的面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口微甜，醉后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。
蛋烘糕
成都著名的传统小吃，始于清代。用鸡蛋和面粉在火炉上烘煎而成的半圆形糕点，可添加芝麻或辣椒、三鲜、果酱等馅料。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
鸡丝凉面
成都传统小吃，鸡丝凉面的特点是多味调合，甜、麻、辣、香，清爽利口，面条有筋，适宜炎热季节吃，令你胃口大开。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜的代表名作。讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。麻是指豆腐在起锅时，要洒上适量花椒末;辣是指用豆瓣加以少量熟油海椒烹脍豆腐，又辣又香;烫就是起锅立即上桌;酥是指炼好的牛肉粒色泽金黄，沾牙就化;嫩指豆腐下锅，一捻即碎，故多用小勺舀食;鲜指全菜原料，俱皆新鲜。
钵钵鸡
钵钵鸡是成都非常流行的特色小吃，钵钵是一种器具，里面盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外，还加溶入更多的饮食元素，荤素菜品皆可，麻辣清淡皆有。
成都美食多吗知乎
成都的美食数量非常多，而且种类丰富，口味独特。以下是一些成都美食的相关信息：
1. 火锅：成都火锅以麻、辣、鲜、香著称，是成都醉具代表性的美食之一。成都火锅的食材非常丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。
2. 串串：串串是成都非常受欢迎的一种小吃，将各种食材串在竹签上，放入特制的麻辣汤底中煮熟，口感鲜美。
3. 麻辣烫：麻辣烫是成都街头非常常见的一种小吃，将各种食材放入特制的麻辣汤底中煮熟，再淋上芝麻酱、辣椒酱等调料，口感浓郁。
4. 兔头：成都兔头是成都的特色美食之一，以其独特的口感和香辣的味道而闻名。
5. 担担面：担担面是成都的传统小吃之一，以细薄的面条、鲜美的汤汁和丰富的佐料而著称。
6. 郫县豆瓣：郫县豆瓣是成都特产之一，以优质的黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制成，是烹制正宗川菜的主要辅料之一。
7. 龙抄手：龙抄手是成都非常有名的一种小吃，以其皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著称。
8. 甜水面：甜水面是成都的传统小吃之一，以特制的甜水面和麻辣调料为特点。
此外，还有冰粉、豆花、兔儿麻辣烫、冰粉、肥肠粉、锅魁、甜水面、鸡丝凉粉等多种特色美食纸得一试。
总的来说，成都的美食数量多且种类丰富，无论是传统小吃还是高档餐厅的佳肴，都能满足不同游客和当地居民的需求。如需更多信息，建议查阅知乎相关话题或咨询成都本地美食达人。