桑葚干怎么做呢，桑葚干这么制做

桑葚干怎么做呢

桑葚是一种比较常见植物，这种植物是可以当做食物来吃的，也可以用来入药，被誉为“民间圣果”。而民间有把桑葚做成桑葚干来储藏和食用的习惯。那么桑葚干怎么做呢？下面就给大家介绍一下具体的做法。

桑葚干这么制做

桑葚干的制作步骤如下：
      
      1. 清洗：首先，将新鲜桑葚放入清水中浸泡10-15分钟，以去除表面的灰尘、杂质和农药残留。然后，用清水冲洗干净。
      
      2. 准备：将清洗干净的桑葚捞出，沥干水分。可以选择将桑葚放入竹篮或筛子上，放在通风处晾干，或者直接放在干净的毛巾上擦干水分。
      
      3. 切片：将晾干的桑葚切成小块或条状，以便于保存和食用。切片的厚度可以根据个人口感喜好来调整。
      
      4. 烘干：将切好的桑葚片放在烘干盘上，放入预热好的烤箱中。在烤箱中加入一个装有热水的容器，以保持一定的湿度。然后，将烤箱温度设定在60-70摄氏度，烘干时间约为1-2小时。期间要不断翻动桑葚片，以免烤焦。
      
      5. 翻动：在烘干过程中，需要每隔一段时间翻动一次桑葚片，以确保其均匀受热。
      
      6. 筛选：当桑葚片烘干至一定程度时，会变得有些干燥和硬化。此时，需要将桑葚片中的杂质和损坏的部分挑拣出来，只保留质量好的桑葚片。
      
      7. 包装：将筛选好的桑葚片装入密封袋或罐子中，然后放入冰箱冷藏保存。这样，就可以长时间保存桑葚干，随时食用。
      
      另外，还可以通过以下方式制作桑葚干：
      
      1. 浸泡：将清洗干净的桑葚放入清水中浸泡24小时，然后捞出沥干水分。
      
      2. 煮制：将桑葚放入锅中，加入适量的冰糖和清水，煮沸后转小火煮30分钟至桑葚软烂。
      
      3. 烘干：将煮好的桑葚连同剩余的糖水一起倒入烘干盘中，放入烤箱中烘干。具体步骤同上。
      
      4. 翻动：在烘干过程中不断翻动桑葚，确保其均匀受热。
      
      5. 筛选和包装：与上述方法相同，将烘干好的桑葚片进行筛选和包装。
      
      无论采用哪种制作方法，都需要注意保持桑葚干的干燥和卫生，避免变质和细菌滋生。同时，也要根据个人口味和需求来调整切片的厚度和烘干时间等参数。