鸡腿煲汤的做法大全集
以下是鸡腿煲汤的几种常见做法：
做法一：鸡腿煲汤
材料：鸡腿2只、生姜5片、枸杞适量、盐适量
步骤：
1. 鸡腿洗净后切块，生姜切片备用。
2. 锅中加入足够的水烧开，放入鸡腿和生姜片，煮开后撇去浮沫。
3. 转小火煮30分钟，期间去掉浮油。
4. 加入枸杞继续煮5分钟。
5. 醉后加入适量盐调味即可。
做法二：鸡腿蔬菜煲汤
材料：鸡腿2只、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、香菇适量、盐适量
步骤：
1. 鸡腿洗净后切块，土豆、胡萝卜、洋葱、香菇洗净切块备用。
2. 锅中加入足够的水烧开，放入鸡腿和蔬菜块，煮开后撇去浮沫。
3. 转小火煮40分钟，期间去掉浮油。
4. 醉后加入适量盐调味即可。
做法三：鸡腿花菇煲汤
材料：鸡腿2只、干贝适量、香菇适量、蘑菇适量、葱段适量、盐适量
步骤：
1. 鸡腿洗净后切块，干贝、香菇、蘑菇洗净备用。
2. 锅中加入足够的水烧开，放入鸡腿、干贝、香菇、蘑菇和葱段，煮开后撇去浮沫。
3. 转小火煮30分钟，期间去掉浮油。
4. 醉后加入适量盐调味即可。
以上是鸡腿煲汤的几种常见做法，根据个人口味可以适量增减调料。
鸡腿煲汤的做法大全集视频
很遗憾，我无法直接提供“鸡腿煲汤”的视频，但我可以为您提供鸡腿煲汤的详细做法步骤，以便您在家中尝试制作。
家常鸡腿煲汤
所需材料：
1. 鸡腿 500g
2. 姜 适量
3. 葱 适量
4. 料酒 适量
5. 冰糖 适量（可选）
6. 盐 适量
7. 清水 适量
8. 香菇 适量（干香菇或鲜香菇均可）
所需工具：
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤：
* 前期准备：
1. 鸡腿洗净，姜切片，葱切段。
2. 香菇提前泡发，洗净，切片备用。
* 制作过程：
1. 在锅中加入适量清水，放入鸡腿、姜片、葱段，大火烧开后撇去浮沫。
2. 倒入料酒，转小火炖煮约30分钟，至鸡肉熟软。
3. 加入适量冰糖（可选），继续炖煮至汤汁浓郁。
4. 放入泡发好的香菇，继续炖煮约10-15分钟。
5. 根据个人口味加入适量盐调味，醉后炖煮几分钟即可关火。
6. 出锅前撒上葱花增香。
提示和建议：
* 炖煮过程中要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。
* 可以根据个人口味加入其他配料，如枸杞、红枣等，增加营养和口感。
烹饪时间：约1小时
分量：3-4人份
希望这个做法能帮助您在家中成功制作出美味的鸡腿煲汤！祝您烹饪愉快！