煮饭醉忌讳的是饭煮好了人不来吃
对，煮饭醉忌讳的情况之一就是饭煮好了但是没有人来吃。这不仅浪费粮食资源，也让烹饪过程变得无意义。在煮饭前，确保有人会来吃，并与他们协商好用餐的时间，可以避免这种情况的发生。
煮饭有什么讲究
煮饭的讲究主要包括以下几个方面：
1. 选材：选用上好的大米，优质的大米煮出的米饭口感更好，香气更浓。同时，也要注意米的新鲜度，避免使用变质或过期的米。
2. 水质：煮饭的水质也很重要，醉好使用纯净水或过滤后的水，避免使用含有杂质或异味的水，以免影响米饭的口感和卫生质量。
3. 火候：煮饭时要掌握好火候，火候过高或过低都会影响米饭的口感和质量。一般来说，煮饭时火候要适中，先用大火将水烧开，然后转小火慢慢熬煮，直到米饭煮熟。
4. 时间：煮饭的时间也要掌握好，时间过长或过短都会影响米饭的口感和质量。一般来说，煮饭的时间要根据米的种类和锅具的大小来决定，一般煮饭需要20-30分钟左右。
5. 搅拌：煮饭时要注意搅拌，避免米饭粘锅或粘在锅底。可以用筷子或勺子轻轻搅拌，使米饭均匀受热。
6. 保温：煮好的米饭需要及时保温，避免米饭变硬或回生。可以用保鲜膜或盖子将米饭盖好，让其自然保温，或者放在温暖的地方等待食用。
此外，在煮饭过程中还有一些小技巧，例如：
1. 浸泡大米：煮饭前将大米浸泡30分钟左右，这样可以使米饭更加软糯可口。
2. 加入醋：煮饭时加入适量的醋，可以起到杀菌消毒的作用，同时也可以增加米饭的风味。
3. 加入茶叶：煮饭时加入一些茶叶，不仅可以增加米饭的香气和口感，还可以起到抗氧化的作用。
总之，煮饭需要注意多个方面，包括选材、水质、火候、时间、搅拌和保温等，只有做好这些才能煮出美味可口的米饭。