滋补营养汤的做法大全
1. 鸡汤
材料:鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐
做法:将鸡肉洗净、切块,将鸡肉放入锅中用冷水煮沸,撇去浮沫,再加入姜片、葱段和少许料酒,转小火炖煮1-2小时,醉后加入盐调味即可。
2. 猪骨汤
材料:猪骨、姜片、葱段、料酒、盐
做法:将猪骨洗净、切块,放入锅中用冷水煮沸,撇去浮沫,再加入姜片、葱段和少许料酒,转小火炖煮3-4小时,醉后加入盐调味即可。
3. 牛骨汤
材料:牛骨、姜片、葱段、料酒、盐
做法:将牛骨洗净、切块,放入锅中用冷水煮沸,撇去浮沫,再加入姜片、葱段和少许料酒,转小火炖煮5-6小时,醉后加入盐调味即可。
4. 羊肉汤
材料:羊肉、姜片、葱段、料酒、盐
做法:将羊肉洗净、切块,放入锅中用冷水煮沸,撇去浮沫,再加入姜片、葱段和少许料酒,转小火炖煮3-4小时,醉后加入盐调味即可。
5.海鲜汤
材料:海鲜(虾、螃蟹、贝类等)、蔬菜(胡萝卜、洋葱、番茄等)、水、盐
做法:将海鲜和蔬菜洗净备好。将水烧开,在锅中放入海鲜和蔬菜,煮沸后转小火炖煮20-30分钟,醉后加入盐调味即可。
温馨提示:以上只是滋补营养汤的一些常见做法,具体可根据个人口味和喜好进行调整和创新。同时,在烹饪过程中注意材料的选择和烹饪时间,以充分发挥汤的滋补功效。
滋补营养汤的做法大全图片
滋补营养汤的做法大全图片如下:
1. 鸡汤:
- 原料:土鸡、姜片、葱段、盐。
- 做法:将鸡洗净,切块,焯水去血沫。锅中加入清水,放入鸡块、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢炖。待鸡肉熟烂,加盐调味即可。
2. 银耳莲子汤:
- 原料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。
- 做法:将银耳、莲子提前泡发,洗净备用。将莲子、红枣、枸杞放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮约30分钟。再加入银耳和冰糖,继续煮至银耳透明软糯,醉后加入枸杞即可。
3. 黑豆排骨汤:
- 原料:黑豆、排骨、姜片、盐。
- 做法:将排骨洗净切块,焯水去血沫。锅中加入清水,放入排骨、姜片,大火煮开后转小火慢炖。待排骨熟烂,加入泡发的黑豆和适量盐调味,继续煮至豆熟肉烂即可。
4. 百合莲子汤:
- 原料:百合、莲子、银耳、冰糖。
- 做法:将百合、莲子提前泡发,洗净备用。将银耳洗净,撕成小朵。将百合、莲子、银耳放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮约30分钟。再加入冰糖调味,继续煮至糖溶化即可。
5. 花旗参炖水鸭:
- 原料:花旗参、水鸭、生姜。
- 做法:将水鸭去毛剖好切块略煮,花旗参洗净切片,加生姜一片,放入炖盅内加水250毫升,隔水炖2小时即可。
以上图片仅供参考,实际制作时请根据个人口味和喜好进行调整。同时,滋补汤品需趁热食用,以充分发挥其营养价纸。