在中国，对于暴力危及飞行安全罪的规定主要体现在《中华人民共和国刑法》中。该罪的定义和定罪量刑主要根据犯罪行为的性质、情节严重程度以及造成的后果等因素来决定。
暴力危及飞行安全罪是指违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。对于该罪行，法律规定了相应的刑罚。
1. 量刑规定：根据刑法第114条，对于暴力危及飞行安全罪，一般判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
2. 单位犯罪责任：如果该罪行是单位犯罪，即单位为犯罪主体，则对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照相同的规定处罚。
需要注意的是，具体的定罪量刑还需要结合案件的具体情况，包括犯罪的动机、目的、手段、后果以及犯罪后的表现等，由法院根据案件的具体事实和法律规定进行综合判断。
此外，刑法还规定了单位犯罪的其他相关罪名，如过失致人死亡罪、过失泄露国家秘密罪等，这些罪名的定罪量刑也各有不同，需要根据具体情况进行判断。
以上信息仅供参考，具体案件的判决还需依据当地法律法规和司法实践进行。如有疑问或需要专业法律意见，请咨询专业律师。
