酸辣猪肚的做法
酸辣猪肚的做法如下：
所需材料：
1. 猪肚 500克
2. 香菜 适量
3. 蒜末 适量
4. 姜末 适量
5. 干辣椒 适量
6. 花椒粒 适量
7. 醋 适量
8. 生抽 适量
9. 盐 适量
10. 白糖 适量
11. 料酒 适量
步骤：
1. 将猪肚洗净，切成片或者条状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 锅中加入适量的油，放入花椒粒和干辣椒段，小火炒香。
3. 加入蒜末和姜末，翻炒出香味。
4. 将焯好水的猪肚放入锅中，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒，继续翻炒。
6. 加入生抽、醋、盐和白糖，翻炒均匀，使猪肚充分吸收调料的味道。
7. 醉后撒上香菜，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 猪肚要选择新鲜的，这样做出来的酸辣猪肚才会更美味。
2. 炒花椒粒和干辣椒时要用小火，以免炒糊影响口感。
3. 在炒制过程中，可以适当加入一些水，让猪肚更好地吸收调料的味道。
4. 酸辣猪肚的关键在于酸辣味道的平衡，可以根据个人口味适当调整醋和辣椒的用量。
酸辣猪肚的图片
我无法直接提供图片给您，但我可以描述一下酸辣猪肚的外观特征，以便您能够想象或找到它。
酸辣猪肚通常呈现出鲜艳的颜色，可能是红色或橙色，这取决于烹饪时使用的调料和食材。猪肚本身是半透明的，有着均匀的纹理，而且质地比较有弹性。在酸辣猪肚中，猪肚被切成薄片或丝状，与各种调料混合在一起，包括辣椒、醋、花椒等，这些调料赋予了猪肚独特的酸辣口味。
如果您想看到酸辣猪肚的图片，建议您在搜索引擎中输入“酸辣猪肚”或“酸辣猪肚图片”，这样您就能找到许多相关的图片。此外，在美食网站或社交媒体上搜索相关关键词也可能会有所帮助。