兴义市风味美食
兴义市，贵州的一颗璀璨明珠，不仅风景如画，更以其丰富的美食文化吸引着无数食客。在这里，你可以品尝到地道的民族美食，感受到浓厚的地方特色。
兴义的豆腐圆子，嫩滑的豆腐与香甜的馅料完美结合，每一口都是满满的幸福。鸡肉稀饭则是另一种不可错过的美味，鸡肉的鲜美与稀饭的绵软相得益彰，让人回味无穷。
此外，兴义的羊肉粉也是一大特色。羊肉鲜嫩多汁，搭配特制的米粉，口感独特，令人陶醉。还有那酸汤鱼，鱼肉鲜嫩，酸汤爽口，是消暑解渴的绝佳选择。
兴义的风味美食远不止这些，每一道菜都承载着当地人的情感与记忆。无论是亲朋好友间的聚会还是独自品味，都能在兴义的美食中找到属于自己的那份味蕾享受。
兴义市位于中国贵州省西南部，以其独特的美食文化而闻名。以下是一些兴义市的特色美食：
1. 兴义羊肉粉：兴义羊肉粉是贵州省著名的传统小吃，以羊肉、粉丝、豆芽等为主要原料，配以辣椒油、花椒油、盐等调料，味道鲜美。
2. 兴义豆腐圆子：这是一种传统的豆腐食品，将豆腐与肉末、葱花、辣椒等混合，制成圆形的丸子，油炸后外酥里嫩，口感独特。
3. 兴义牛肉粉：以牛肉、米粉为主要原料，搭配蔬菜、豆芽等，煮熟后加入辣椒油、花椒油等调料，味道鲜美。
4. 兴义酸汤鱼：选用当地新鲜的鱼和多种蔬菜，如黄豆芽、莴苣等，搭配特制的酸汤煮熟，味道酸辣可口。
5. 兴义苗家酸汤：这是苗族人民传统的酸汤食品，以多种蔬菜、肉类等为主要原料，加入特制的酸汤煮熟，味道酸辣适中。
6. 兴义烤乳猪：选用当地优质的猪肉，经过腌制、烧烤等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
7. 兴义豆腐干：这是一种传统的豆制品，以豆腐为原料，经过切片、晾晒等工艺制作而成，口感细腻，味道鲜美。
此外，兴义市还有许多其他美食，如兴义米线、兴义烤鱼、兴义豆腐乳等，纸得品尝。在品尝这些美食时，可以搭配当地的白酒或啤酒，感受兴义市的独特风味。