泗县传统特色美食
泗县，位于安徽省东北部，拥有丰富的地方美食文化。其中，醉受欢迎的当属“泗县驴巴”和“老汴河鲜鱼”。驴巴是当地的传统小吃，以驴肉为主要食材，经过精心烹制，肉质鲜嫩，口感独特。每当提起驴巴，总能勾起人们的味蕾。
此外，老汴河鲜鱼也是泗县不可多得的美味佳肴。汴河鲜鱼产自当地清澈的河流，肉质细嫩，无污染，烹饪方式多样，无论是清蒸还是红烧，都能完美保留鱼的鲜美。
还有“粉皮炒鸡蛋”、“油糖烧卖”等美食也深受食客喜爱。粉皮炒鸡蛋以其独特的口感和丰富的营养受到好评；而油糖烧卖则以其香甜可口的外形和独特的制作工艺赢得了众多食客的青睐。这些美食不仅丰富了泗县人民的味蕾生活，更传承了地方独特的饮食文化。
