大余县位于江西省西南端，地处赣州市东南部。这里山峦叠嶂，风光旖旎，拥有丰富的自然资源和人文景观。大余县历史悠久，文化底蕴深厚，是江西南大门的重要门户。近年来，该县积极推进经济发展，加强基础设施建设，改善民生福祉。同时，大余县还以旅游业为龙头，大力发展生态旅游、文化旅游等产业，吸引了众多游客前来观光旅游。如今的大余县，正以其独特的魅力，迈向更加美好的未来。
大余县特色小吃前10名排行榜
大余县特色小吃的前10名排行榜可能因个人口味和喜好而有所不同，以下是我根据网络上的信息整理的大余县特色小吃排行榜：
1. 腌面：大余的腌面是江西的传统美食，以其独特的调料和制作工艺而闻名。
2. 酿豆腐：酿豆腐是大余的特色小吃之一，口感滑嫩，营养丰富。
3. 白莲汤：白莲汤是大余的传统饮品，具有清热解暑的功效。
4. 烤乳猪：烤乳猪是大余的特色菜肴之一，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。
5. 梅岭山猪：梅岭山猪是大余的特色农产品之一，肉质鲜美，营养丰富。
6. 梅岭山茶油：梅岭山茶油是大余的特色食用油之一，具有独特的香味和营养价纸。
7. 大余豆腐干：大余豆腐干是江西的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
8. 梅岭山笋：梅岭山笋是大余的特色食材之一，口感鲜嫩，营养丰富。
9. 烤鸭：虽然在大余并不算是醉特色的小吃，但烤鸭在大余也颇受欢迎，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。
10. 豆腐乳：豆腐乳是大余的传统食品之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
请注意，以上排行榜仅供参考，实际排名可能因个人口味和喜好而有所不同。同时，这些特色小吃的制作工艺和口感可能会因传承和创新而有所差异。
大余的特产美食
大余的特产美食丰富多样，以下是一些著名的美食：
1. 大余灰砂糕：这是大余的传统名吃，已有800多年的历史。相传起源于北宋时期，其名称也是几经变化。此糕以大米为主料，掺合糯米、芝麻、生猪油、红塘等，制成圆形糕块，经油炸而成。食用时，用薄饼皮包裹，再经蒸熟，其香酥可口、回味无穷。
2. 梅岭山猪：大余梅岭山猪是大余特产之一，也是江西省著名的土特产品。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴。
3. 大余竹笋：大余竹笋是大余地区的特色美食，以其独特的口感和丰富的营养价纸而著称。竹笋富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
4. 漂汤：这是大余的一道传统名菜，属于赣菜系。漂汤选用猪骨、鸡肉、骨头等熬制而成，汤色乳白，味道鲜美，营养丰富。
5. 梅岭山茶油：大余梅岭山茶油是大余地区的特产之一，也是江西省著名的土特产品。茶油富含不饱和脂肪酸、维生素E等营养成分，具有抗氧化、降低血脂、预防心血管疾病等功效。
6. 大余豆腐干：大余豆腐干是当地的传统小吃之一，以其独特的口感和风味而受到广泛喜爱。豆腐干富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有补中益气、清热解毒等功效。
7. 梅岭山蕨根糍粑：这是大余地区的一种特色美食，以蕨根粉为主要原料制作而成。蕨根糍粑口感滑嫩，营养丰富，具有独特的风味。
8. 大余脐橙：大余脐橙是大余地区的特产水果之一，以其果大、皮薄、肉厚、色艳、味甜等特点而著称。脐橙富含维生素C、钾、钙等营养成分，具有润肺止咳、化痰止咳等功效。
此外，大余还有许多其他美食，如南安酸菜鱼、信丰红瓜子、上犹炒粉丝等，这些美食各具特色，纸得一试。