福泉市位于贵州省中部，地处黔南布依族苗族自治州北部。这里山川秀美，资源丰富，拥有丰富的磷矿资源和独特的喀斯特地貌。福泉市历史悠久，文化底蕴深厚，是贵州省历史文化名城之一。近年来，福泉市积极推进新型工业化、农业现代化和旅游产业化进程，经济社会持续健康发展。同时，福泉市还注重生态环境保护，努力实现人与自然和谐共生。如今，福泉市正以其独特的魅力，吸引着越来越多的游客前来观光旅游。
福泉市有哪些传统美食
福泉市，贵州省黔南布依族苗族自治州下辖县级市，拥有丰富的传统美食。以下是一些福泉市的传统美食：
1. 豆腐圆子：福泉豆腐圆子是用豆腐做成的圆形小吃，内馅可包猪肉、鱼肉或蔬菜等，口感滑嫩，营养丰富。
2. 牛肉粉：福泉牛肉粉是贵州省著名的传统小吃，以牛肉、粉丝、豆芽等为主要食材，搭配特制的辣椒酱和葱花，味道鲜美。
3. 豆腐皮：福泉豆腐皮是一种传统的豆制品，用豆腐乳中过筛后的豆渣制成，可用来凉拌、清炒或红烧等多种烹饪方式。
4. 肠旺面：肠旺面是贵州省的一道特色菜，主要原料有猪大肠、黄豆芽、莴苣等，搭配特制的辣椒酱和花椒，味道麻辣鲜香。
5. 苦丁茶：福泉苦丁茶是一种传统的茶叶饮品，以苦丁茶为主要原料，搭配蜂蜜或柠檬等调味品，具有清热解毒、提神醒脑的功效。
6. 烤乳猪：福泉烤乳猪是贵州省的一道传统名菜，选用肥瘦适中的乳猪，经过腌制、烤制等工艺制作而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
此外，福泉市还有许多其他传统美食，如烤鱼、炸酱面、酸汤鱼等，每一种都承载着当地的历史文化和风土人情。如果有机会到福泉市旅游，不妨品尝这些地道的美食。
福泉特色吃的是啥
福泉的特色美食主要包括豆腐圆子、豆腐干、豆腐皮、魔芋锅巴、豆腐肠、苦荞粑粑、合江烤鱼和福泉米酒等。
1. 豆腐圆子：以豆腐为主要原料，加入肉末、鸡蛋、葱花等调料制成，口感嫩滑，营养丰富。
2. 豆腐干：选用优质黄豆为原料，经过发酵、榨压等工艺制成，味道鲜美，富有弹性。
3. 豆腐皮：又称豆腐衣，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，口感筋道，富有营养。
4. 魔芋锅巴：以魔芋精粉为主要原料，配以多种调料制成，口感酥脆，营养丰富。
5. 豆腐肠：将豆腐与猪血、猪肠等原料混合烹制而成，味道鲜美，具有较高的营养价纸。
6. 苦荞粑粑：以苦荞麦为主要原料制成，口感酥脆，营养丰富，具有清热解毒、降血糖等功效。
7. 合江烤鱼：选用合江地区的活鱼肉为主料，经过烤制而成，味道鲜美，具有独特的烟熏香味。
8. 福泉米酒：以糯米为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成，口感醇厚，具有独特的酒香。
此外，福泉还有金丝楠木雕刻、古法制陶、根雕艺术以及古法酿酒技艺等特色文化美食，纸得一试。