江门市风味小吃有哪些
江门市的风味小吃种类繁多，以下是一些典型的代表：
1. 恩平烧饼：这是广东省江门市恩平市的一种传统名点，被誉为“天下第一饼”。它外皮酥脆，内馅甜润，口感丰富。
2. 江门烧鹅：江门烧鹅是广东省江门市的一道传统名菜，以色、香、味、形俱佳而著称。选用优质鹅肉经过腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，味道鲜美。
3. 白切鸡：这是广东省传统的汉族名菜，也是江门市的一道特色菜品。选用肉质鲜嫩的鸡肉，经过煮熟后切片，搭配特制的姜葱油食用，味道鲜美爽口。
4. 开平狗肉：开平狗肉是广东省江门市开平市的一道传统名菜。选用新鲜的狗肉经过烹饪后，味道鲜美，肉质酥软。
5. 鹤山砂锅粥：这是广东省江门市鹤山市的一道特色美食。选用优质的糯米、大米、皮蛋、瘦肉等食材熬制而成，口感浓郁，营养丰富。
6. 新会陈皮鸭：这是广东省江门市新会区的一道传统名菜。选用优质的新会陈皮和肉质鲜嫩的鸭肉经过烹饪后，味道鲜美，具有独特的香气。
7. 台山黄鳝粥：这是广东省江门市台山市的一道特色美食。选用新鲜的黄鳝和优质的糯米熬制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
此外，还有礼乐烧鹅、江海烧腊、新会糕点等也是江门市的风味小吃。这些小吃各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷。
江门有什么小吃特产
江门的小吃特产非常丰富，其中包括但不限于：
1. 恩平烧饼：这是广东省江门市恩平市的一种传统名点，被誉为“天下第一饼”，以香滑可口、口感独特而著称。
2. 江门新会陈皮：这是广东省江门市新会区的一种著名特产，也是中国国家地理标志产品。新会陈皮具有独特的香气和药用价纸，被广泛用于烹饪和保健领域。
3. 江门糕点：江门地区的糕点种类繁多，如双皮奶、姜埋奶、榴莲酥等，口感细腻，甜而不腻，深受游客和当地人的喜爱。
4. 江门凉粉：这是广东省江门市的一种传统小吃，以凉粉为主料，搭配上酱油、花生酱、香菜等调料，口感爽滑开胃。
5. 江门牛乳：江门牛乳是广东省江门市的一种特色饮品，以其新鲜、纯正、营养丰富而著称。
6. 江门手信：这是一种以糯米、芝麻、花生等为原料制成的地方特色小吃，口感香糯，寓意吉祥如意。
7. 礼乐烤鱼：这是广东省江门市礼乐街道的特色美食，选用新鲜的鱼肉经过烤制而成，口感鲜嫩多汁。
8. 新会陈皮炖雪蛤：这是一道以新会陈皮和雪蛤为主要食材的汤品，具有润肺止咳、滋阴补肾的功效。
此外，还有杜阮凉粉、潮连糕、礼乐甘蔗、东甲牛奶、白沙烧鹅等也是江门的特色小吃特产。这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是游客品尝江门美食文化的重要窗口。