延安纸包鱼
延安纸包鱼，一道融合了陕北风味的美食。选用新鲜的鱼肉，搭配上延吉的辣椒粉和香料，香气扑鼻。将鱼肉裹上面糊，再放入特制的纸张中，然后点燃蜡烛，将纸张慢慢烤熟。此时，鱼肉外焦里嫩，口感鲜美，辣椒的香辣味道让人欲罢不能。每一口都充满了浓郁的陕北风情，让人回味无穷。这不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承，一种对美好生活的追求。快来品尝这道地道的延安美食，感受那份独特的魅力吧！
许昌延安路纸包鱼
许昌延安路纸包鱼是一家位于河南省许昌市魏都区延安路与天宝路交叉口西南角的餐厅，隶属于河南中昌集团。以下是关于该餐厅的一些详细信息：
1. 环境：延安路纸包鱼装修温馨雅致，主要消费群体为家庭聚餐、朋友聚会和商务宴请。
2. 服务：餐厅的服务人员热情周到，为客人提供优质的服务。
3. 菜品：延安路纸包鱼以经营特色烧烤为主，如烤鱼等。此外，餐厅还经营其他中式菜品，如干锅虾、大虾烧鸡等。特别推荐的是他们的招牌菜——延安路烤鱼，鱼肉鲜嫩多汁，深受客人喜爱。
请注意，由于信息可能会有变动，建议在前往之前先电话确认一下营业时间和其他相关信息。同时，为了确保食品安全和卫生，建议选择卫生条件良好的餐厅就餐，并注意个人饮食卫生。
另外，许昌还有另一家名为“延安路纸包鱼”的烧烤店，位于七一路与西大街交汇处，也是一家纸得尝试的烧烤店。
延安纸包鱼美食
延安纸包鱼是陕西省延安市的一道特色美食，其做法和口感都颇具特色。以下是一种可能的制作方法：
原料：
草鱼一条（约500克）、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克、花椒粉2克、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、葱姜蒜适量。
步骤：
1. 处理鱼：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成鱼块，用盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 裹粉：将腌制好的鱼块裹上一层薄薄的干面粉，再裹上一层鸡蛋液，醉后裹上一层面粉和淀粉的混合物，使其均匀裹满鱼块。
3. 炸鱼：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，将裹好粉的鱼块轻轻放入油锅中，中小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油备用。
4. 制作馅料：将葱姜蒜末、花椒粉、孜然粉、辣椒粉放入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀成馅料。
5. 包裹鱼块：取一张烘焙纸，将炸好的鱼块放在烘焙纸上，然后将调好的馅料均匀地放在鱼块上，用烘焙纸将鱼块包裹起来，捏紧封口，使其成为一个完整的包裹体。
6. 二次油炸：锅中再次倒入足够的食用油，烧至八九成热时，将包裹好的鱼块轻轻放入油锅中，小火慢慢炸至外酥里嫩，捞出沥油即可。
特点：
延安纸包鱼外酥里嫩，鱼肉鲜美多汁，香气扑鼻，深受人们喜爱。同时，这道菜也具有一定的营养价纸，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
请注意，制作过程中要注意火候的控制，避免炸焦或炸不熟。此外，在食用时也要注意适量，不要过量食用。