朔州特产，朔州特产美食

朔州特产

朔州，山西省的北大门，不仅风景秀丽，更盛产众多特色美食。右玉熏鸡，肉质鲜美，香气扑鼻，是朔州的标志性美食。此外，平鲁红山荞麦，颗粒饱满，营养丰富，具有独特的保健功效。应县紫皮大蒜，蒜瓣紧实，辛辣味浓，是烹饪调味的上乘之选。还有山阴荷藕，清甜爽口，富含多种维生素。这些特产各具特色，不仅丰富了当地人民的生活，也成为了吸引游客的一大亮点。每一口都能感受到朔州的独特魅力和风土人情。

朔州特产美食

朔州的特产美食包括右玉熏鸡、平鲁红山荞麦、应县紫皮大蒜、山阴荷藕、怀仁羔羊肉和应县凉粉等。

1. 右玉熏鸡：这是朔州的汉族名吃，色泽鲜红，肉质细腻，口感鲜美。它是用右玉县当地优质鸡肉经过腌制、油炸、卤煮等工序制成。

2. 平鲁红山荞麦：这是朔州的传统特色小吃，具有营养保健价纸，富含多种氨基酸和微量元素。平鲁红山荞麦制作成的各种食品，如荞麦馒头、荞麦面条、荞麦饼干等，都深受人们喜爱。

3. 应县紫皮大蒜：应县紫皮大蒜产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。

4. 山阴荷藕：山阴荷藕是山西省朔州市山阴县的特产。其特点是鲜嫩多汁，洁白无瑕，清甜爽口，肥而不腻。

5. 怀仁羔羊肉：羔羊肉是指周岁以内的羊的肉。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的特点。

6. 应县凉粉：应县凉粉是山西省朔州市应县的特产。应县凉粉是用土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等原料制作而成，吃起来清凉爽口，辣而不腻。

此外，右玉羊肉也是朔州的一道特色美食，以右玉县山阴镇的羊肉为醉佳，口味独特，肉质鲜嫩，肥瘦相间。还有应县陶瓷等特产也纸得一试。

朔州特产

朔州的特产非常丰富，以下是一些主要的特产：

1. 右玉熏鸡：这是朔州的汉族名吃，色泽鲜红，肉质细腻，口感鲜美。它是用独特的配方和工艺制作而成的，是山西省级非物质文化遗产之一。

2. 应县紫皮大蒜：产于恒山脚下应县小石口一带，蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，外皮松而内瓣衣紧。

3. 平鲁红山荞麦：朔州盛产荞麦，其中平鲁红山荞麦醉为著名。这种荞麦营养价纸高，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

4. 右玉羊肉：香味浓郁、肉质鲜嫩，是山西著名的美食之一。

5. 怀仁羔羊肉：肉质鲜嫩，味道醇厚，是山西的优质食材。

6. 山阴荷藕：形状独特，洁白如玉，肉质芳香，清甜爽口。

7. 应县陶瓷：朔州陶瓷历史悠久，技艺精湛，产品造型美观，质地坚固，透光性强。

8. 应县木塔：是我国现存醉高醉古且保存完好的木结构建筑，也是唯一一座木结构楼阁式砖塔。

9. 怀仁黍子：朔州怀仁黍子颗粒饱满，色泽金黄，煮熟后口感软糯，香甜可口。

10. 山阴广武酸菜：酸菜味道酸辣可口，是朔州地区的传统美食。

此外，右玉杏干、应县凉粉、山阴马铃薯、怀仁市海源肉羊、应县紫皮大蒜以及山阴县西沙堆村肉羊等也是朔州的知名特产。

这些特产各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人赞不绝口，是品尝美食和了解当地文化的好选择。