莲藕排骨汤的做法高压锅
莲藕排骨汤是一道美味营养的家常汤品。下面是使用高压锅制作莲藕排骨汤的做法：
材料：
- 500克猪排骨
- 300克莲藕
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐
- 适量料酒
步骤：
1. 将猪排骨切成小块，放入高压锅中，加入适量的清水。煮沸后撇去浮沫。
2. 加入莲藕片、姜片和葱段，用料酒提鲜。封上高压锅盖，调到高压档位，煮15分钟。
3. 煮好后，等待压力释放后打开高压锅盖。
4. 根据个人口味，适量加入盐进行调味。即可享用。
注意事项：
1. 在使用高压锅时，一定要根据压力锅的使用说明来操作，确保安全。
2. 煮排骨汤时，可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜或调料，增加口感和味道。
3. 如果嫌麻烦可以事先将排骨焯水，这样可以去除血水和腥味。
莲藕排骨汤的做法高压锅炖多久
使用高压锅炖莲藕排骨汤时，建议高压煮沸后转小火再炖20-30分钟。具体时间可能会因排骨和莲藕的量、火候等因素而有所差异。
在炖煮过程中，可以适当翻动排骨以确保其均匀受热，并且有助于汤汁更好地渗透进排骨中。待高压锅发出“嗤嗤”声并释放压力后，打开锅盖，此时莲藕排骨汤应该已经变得浓稠适中。
此外，还可以根据个人口味加入一些调料进行调味，如盐、鸡精等。醉后，将炖好的莲藕排骨汤盛入碗中，趁热享用即可。
请注意，高压锅炖煮食物时一定要确保安全，避免烫伤。同时，也要注意食材的新鲜度和质量，以保证炖煮出来的食物口感和营养价纸。