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蒜泥西兰花的做法(蒜泥花菜西兰花)

2024-11-24 01:40:24编辑:臻房小赵分类:生活常识 浏览量(

蒜泥西兰花的做法

蒜泥西兰花是一道以西兰花为主料,配以蒜泥调味的美食。以下是蒜泥西兰花的简单做法:

材料:
- 西兰花 1颗
- 大蒜 3瓣
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量

步骤:
1. 首先,将西兰花洗净并切成小朵。
2. 将西兰花放入开水中焯水,煮至变软(大约5分钟),然后捞出并放入冷水中过凉。
3. 接下来,准备蒜泥。将大蒜瓣剥皮,切碎或用蒜泥器捣成蒜泥。
4. 在蒜泥中加入酱油、醋、白糖和盐,搅拌均匀成蒜泥调料。
5. 将凉透的西兰花沥干水分,摆盘。
6. 在西兰花上淋上蒜泥调料,然后撒上适量的花椒粉。
7. 醉后,将少量食用油烧热,浇在蒜泥和花椒粉上即可。

蒜泥西兰花可作为凉拌菜或配菜食用,口感清爽,味道独特,适合夏季食用。

蒜泥西兰花的做法(蒜泥花菜西兰花)

蒜泥花菜西兰花

蒜泥花菜西兰花是一道美味的中式菜肴,主要食材为花菜、西兰花和蒜泥。以下是制作这道菜的简单步骤:
      
      所需材料:
      1. 花菜 1颗
      2. 西兰花 1颗
      3. 蒜泥 3瓣
      4. 生抽 1汤匙
      5. 盐 适量
      6. 食用油 适量
      
      步骤:
      1. 准备食材:将花菜和西兰花洗净,切成小朵;蒜瓣剁成蒜泥。
      
      2. 焯水:在锅中加入适量水,烧开后放入花菜和西兰花焯水,大约3-5分钟,捞出后放入冷水中过凉,沥干水分。
      
      3. 炒制:锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜泥翻炒至香味出来。
      
      4. 加入蔬菜:将焯水后的花菜和西兰花放入锅中,翻炒均匀。
      
      5. 调味:加入生抽和适量的盐,继续翻炒均匀,让蔬菜充分吸收调料的味道。
      
      6. 出锅装盘:炒至蔬菜熟透,味道均匀后,即可出锅装盘。
      
      这道蒜泥花菜西兰花色香味俱佳,营养丰富,是一道简单美味的家常菜肴。

蒜泥西兰花的做法(蒜泥花菜西兰花)》本文由臻房小赵发布于生活常识栏目,仅供参考。不做任何投资建议!欢迎转载,请标明。

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