山西酒后驾驶和醉酒驾驶的差异主要体现在法律后果、处罚措施以及社会危害性上。以下是具体的分析：
1. 法律后果：
（1）酒后驾驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
（2）醉酒驾驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。
2. 处罚措施：
（1）酒后驾驶：一般只进行罚款和暂扣驾驶证，不会直接吊销驾驶证。
（2）醉酒驾驶：除了罚款和暂扣驾驶证外，还会被约束至酒醒，吊销驾驶证，并且五年内不能重新取得驾驶证。如果醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门永久吊销机动车驾驶证。
3. 社会危害性：
（1）酒后驾驶：虽然也会对道路交通安全造成影响，但社会危害性相对较小。
（2）醉酒驾驶：由于驾驶员处于醉酒状态，其反应速度、判断能力和驾驶技能都会受到严重影响，极易引发交通事故，对道路交通安全和社会公众安全构成严重威胁。
综上所述，山西酒后驾驶和醉酒驾驶在法律后果、处罚措施以及社会危害性上存在显著差异。因此，为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。
