翠芽雀舌是茶叶中的一种，属于绿茶茶叶的一类。它采用春季一芽一叶的嫩芽，制作工艺独特，制茶前必须将新叶先摊放于室内，让其微润，然后放至大车晒台晒干，以去其微润气味。晒干后再进行揉捻、炒青等工序，制作出的茶叶色泽翠绿、香气清香高雅、滋味鲜爽回甘。翠芽雀舌产于江苏、浙江、福建等地，以江苏的苏州翠波茶醉为著名。
翠芽雀舌
翠芽雀舌是一种绿茶，产于安徽宁国市，是历史名茶。其外形扁平挺秀，状如雀舌，茶条匀整，色泽翠绿莹润，毫心显露，香气清高持久，滋味醇和爽口，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿成朵，口感嫩爽回甘。
翠芽雀舌在明末清初年间就有生产，曾被乾隆誉为“江南佳茗”，并一度被列为贡茶。其独特的制作工艺和优质的原料使得它在茶叶市场上备受推崇，具有很高的收藏价纸和品味体验。
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