西葫芦炒肉片的做法，西葫芦炒肉的做法家常菜做法

西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片是一道简单而美味的菜品，下面是具体的做法：

材料：
- 西葫芦：1根
- 猪肉片：200克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜蓉：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量

步骤：
1. 西葫芦去皮后切成细长的片状。猪肉片用料酒和盐腌制片刻，然后用清水漂洗干净。

2. 热锅中加入植物油，将葱姜蒜爆香。

3. 放入腌制好的猪肉片炒熟，加入适量的生抽提鲜咸味。

4. 加入西葫芦片翻炒，加入适量的盐、糖和白胡椒粉调味。

5. 炒至西葫芦变软烂，肉片熟透即可关火。

6. 出锅前撒上适量的蒜蓉，搅拌均匀即可。

西葫芦炒肉片做法简单，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。

西葫芦炒肉的做法家常菜做法

西葫芦炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作西葫芦炒肉的基本步骤：
      
      所需材料：
      1. 西葫芦 2个
      2. 猪肉 200克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
      3. 大蒜 3瓣
      4. 姜 1小块
      5. 青椒 1个
      6. 生抽 1汤匙
      7. 盐 适量
      8. 胡椒粉 适量
      9. 植物油 适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：西葫芦洗净，切成薄片；猪肉切成薄片或丝；大蒜和姜切末；青椒去籽，切成小块。
      
      2. 腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10-15分钟。
      
      3. 炒肉片：锅中加入适量的植物油，油热后加入腌制好的肉片，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。
      
      4. 炒西葫芦：锅中加入适量的植物油，油热后加入蒜末和姜末，翻炒出香味。然后加入西葫芦片，中火翻炒至西葫芦变软。
      
      5. 加入炒肉片：将炒好的肉片加入锅中，与西葫芦一起翻炒均匀。
      
      6. 调味：加入适量的生抽、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
      
      7. 出锅：醉后加入青椒块，翻炒均匀，即可出锅装盘。
      
      现在你可以尝试自己在家制作这道美味的西葫芦炒肉了！祝你烹饪愉快！