大虾炒白菜汁怎么炒，大虾炒白菜汁怎么炒好吃

大虾炒白菜汁

先将大虾去壳去虾线，用清水冲洗干净。白菜洗净，切成小块。锅中倒油，油热后放入大虾煎至两面微黄。然后加入白菜汁，翻炒均匀。此时，白菜的清甜与虾的鲜美完美融合，口感鲜嫩。接着，加入适量的盐和鸡精调味，再炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，营养丰富，是大虾和白菜的绝佳搭档，让人回味无穷。快来试试吧！

大虾炒白菜汁怎么炒好吃

大虾炒白菜汁的制作步骤如下：

1. 准备食材：大虾、白菜、粉丝、葱姜蒜、盐、蚝油、胡椒粉、食用油。

2. 处理食材：

- 大虾去壳去虾线，用清水冲洗干净。

- 白菜洗净，切成小块。

- 粉条提前用温水泡软，切成适当长度。

- 葱姜蒜切末备用。

3. 焯水白菜：锅中加水烧开，放入白菜焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

4. 炒大虾：锅中倒入适量食用油，烧热后放入大虾煎至两面微黄，盛出备用。

5. 爆香调料：锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。

6. 炒白菜：将焯过水的白菜倒入锅中，翻炒均匀。

7. 加入大虾和粉丝：将煎好的大虾重新倒入锅中，与白菜一起翻炒。

8. 调味：加入适量盐、蚝油、胡椒粉调味，翻炒均匀。

9. 出锅装盘：醉后撒上泡软的粉丝，翻炒均匀后即可出锅装盘。

注意事项：

1. 炒白菜时火候要快，以保持白菜的脆嫩口感。

2. 煎大虾时不要用太高的温度，以免外焦里生。

3. 粉条在炒制过程中容易吸水膨胀，所以加入时要注意量，避免影响口感。

按照以上步骤操作，你可以做出一道美味的“大虾炒白菜汁”。

大虾炒白菜汁怎么炒

大虾炒白菜汁的烹饪步骤如下：

1. 准备食材：大虾、白菜、葱姜蒜、精盐、胡椒粉、料酒、色拉油等。

2. 处理大虾：将大虾去壳，去头去肠泥，用清水洗净。然后沥干水分备用。

3. 处理白菜：将白菜洗净，切成小块。

4. 调酱汁：在一个小碗中，加入适量的精盐、胡椒粉、料酒和色拉油，搅拌均匀，备用。

5. 炒制：在热锅中倒入适量的色拉油，用中火烧热。然后加入葱姜蒜爆香，再加入处理好的大虾，翻炒至变色。

6. 加入白菜：将切好的白菜放入锅中，继续翻炒。

7. 调入酱汁：将调好的酱汁倒入锅中，翻炒均匀，让大虾和白菜充分吸收酱汁的味道。

8. 出锅装盘：根据个人口味可以适当调整盐量，确认无误后即可出锅装盘。

这样，一道美味的“大虾炒白菜汁”就做好了，你可以搭配米饭或面食享用。