贵州十大茶菜是什么，贵州著名的茶

贵州十大茶菜

贵州，作为中国茶叶的故乡，不仅以优质的茶叶闻名，还创造出众多与茶相关的美食。其中，“苗家酸汤鱼”是贵州的一道特色菜。选用新鲜活鱼煮制而成，搭配特制的酸汤，味道鲜美，酸辣可口。此外，“侗家糍粑茶”也颇具特色，将糍粑与茶粉混合，口感独特，回味无穷。还有“苗家油茶”等，都是贵州茶文化的瑰宝。这些茶菜不仅融合了茶的清香，更增添了贵州地区的饮食文化韵味，让人在品尝美食的同时，也能感受到贵州独特的茶韵魅力。

贵州著名的茶

贵州著名的茶包括都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、石阡苔茶、正安白茶以及梵净山茶。以下是对部分茶的介绍：

1. 都匀毛尖：中国国家地理标志产品，中国十大名茶之一。都匀毛尖主要产于都匀市，该茶条索紧结纤细卷曲，披毫，色绿翠绿，茶汤清绿明亮，香气清高，滋味鲜爽，回味甘甜，叶底嫩绿匀整。

2. 湄潭翠芽：贵州省遵义市湄潭县的特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽茶形状纤细，卷曲如螺，白毫显露，色泽翠绿，汤色黄绿明亮，滋味清鲜，香气清高，回味甘甜，叶底嫩绿匀整。

3. 凤冈锌硒茶：产于贵州省遵义市凤冈县的茶叶，中国国家地理标志产品。凤冈锌硒茶生长在富含锌硒的乌江流域，具有色泽绿润、茶汤清澈、香气清高、滋味鲜爽、回味甘甜的品质特点。

4. 石阡苔茶：贵州省石阡县特产，中国国家地理标志产品。石阡苔茶具有芽叶肥壮，叶质柔软，芽叶嫩绿均匀，汤色黄绿明亮，香气清高，滋味鲜爽，回味甘甜的品质特点。

5. 正安白茶：贵州省遵义市正安县特产，中国国家地理标志产品。正安白茶的制作工艺独特，包括采摘、萎凋、晾晒、烘焙等步骤，具有芽叶肥壮，汤色清澈，香气清高，滋味鲜爽，回味甘甜的品质特点。

6. 梵净山茶：产自贵州梵净山，集茶树生长、生态观光、茶产品加工于一体，是贵州茶叶产业的一张亮丽名片。

此外，贵茶绿宝石也是贵州茶产业的一张新名片，该茶于2014年正式面市，是中国首例以贵州高原特色水果（刺梨）与优质茶叶为原料，通过分子料理技术加工而成的茶叶产品。

这些茶叶都以其独特的品质和口感赢得了广大消费者的喜爱，并成为了贵州的一张名片。

贵州十大茶菜是什么

贵州十大茶菜包括：

1. 都匀毛尖：产自黔南布依族苗族自治州的都匀市，中国国家地理标志产品。

2. 湄潭翠芽：产自遵义市湄潭县，中国国家地理标志产品。

3. 凤冈锌硒茶：产自遵义市凤冈县，中国国家地理标志产品。

4. 石阡苔茶：产自铜仁市石阡县，中国国家地理标志产品。

5. 正安白茶：产自遵义市正安县，中国国家地理标志产品。

6. 习水大曲：产自遵义市习水县，中国国家地理标志产品。

7. 德江榨菜：产自遵义市德江县，中国国家地理标志产品。

8. 安顺瀑布茶：产自安顺市西秀区，中国国家地理标志产品。

9. 普定翠芽：产自安顺市普定县，中国国家地理标志产品。

10. 关岭牛肝菌：产自安顺市关岭布依族苗族自治县，中国国家地理标志产品。

这些茶菜都是贵州地区特有的美食，口感独特，深受人们喜爱。同时，这些茶叶也具有很高的营养价纸和药用价纸，是人们日常生活中不可或缺的一部分。