鸡蛋虾酱炒香椿
起锅烧油，先炒鸡蛋至半熟，盛出。再炒香椿，快速翻炒。然后加入虾酱，炒出红油。将鸡蛋倒回锅中，与香椿虾酱快速翻炒均匀。出锅前撒上盐和胡椒粉调味，即可出锅。这道菜色彩鲜艳，香气扑鼻，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。香椿的清香与虾酱的咸鲜完美融合，鸡蛋的滑嫩与香椿的脆爽相得益彰，让人回味无穷。
注意火候要快，保持食材的新鲜口感。这样炒出来的鸡蛋虾酱炒香椿才会更加美味可口。
香椿虾仁炒蛋
香椿虾仁炒蛋是一道美味的中式家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作香椿虾仁炒蛋的详细步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 虾仁 200克
3. 香椿 150克
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 油 适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去虾线；香椿洗净，切成小段；大蒜切末。
2. 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的油，油热后加入大蒜末炒香，再加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
4. 炒蛋：锅中加入适量的油，倒入打好的鸡蛋液，用铲子慢慢推动，将鸡蛋炒至熟透，盛出备用。
5. 炒香椿：锅中加入适量的油，放入香椿段翻炒，加入适量的生抽、盐和白胡椒粉调味，炒匀。
6. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与香椿一起翻炒均匀。
7. 加入炒蛋：将炒好的鸡蛋撒入锅中，与虾仁和香椿一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收虾仁和香椿的香味。
8. 出锅装盘：炒匀后，关火，将香椿虾仁炒蛋盛入盘中即可享用。
这道香椿虾仁炒蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美味佳肴。
鸡蛋虾酱炒香椿怎么炒
鸡蛋虾酱炒香椿是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的详细步骤：
所需材料：
1. 香椿：200克
2. 鸡蛋：3个
3. 虾酱：适量
4. 盐：适量
5. 白糖：少许
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备食材：将香椿洗净，切成小段；打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀；虾酱备用。
2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量的食用油，烧热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散成小块，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒虾酱：锅中再倒入适量的食用油，烧热后，放入虾酱，用小火慢慢炒出红油，注意不要炒糊。
4. 炒香椿：将切好的香椿段倒入锅中，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀，让香椿充分吸收调料的味道。
5. 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与香椿一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收香椿的香味。
6. 出锅装盘：炒至所有食材熟透后，关火，将鸡蛋虾酱炒香椿盛入盘中即可。
这道鸡蛋虾酱炒香椿色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美味菜肴。希望对你有所帮助！